Gelegen in het prachtige Pfalz, een van de meest gerenommeerde wijngebieden van Duitsland, is Weingut Von Winning een gevestigde naam die vaak wordt vergeleken met de Bourgogne van Duitsland. De reputatie van dit wijnhuis is gebaseerd op de uitmuntende kwaliteit van hun wijnen, die al sinds het midden van de 19e eeuw worden geproduceerd. Sinds 2007 maakt Weingut Von Winning deel uit van een grotere groep, waartoe ook wijnen van Dr Deinhard behoren. Met een hernieuwde focus en toewijding is het wijnhuis nu in rustiger vaarwater en blijft het trouw aan zijn erfenis van het produceren van voortreffelijke wijnen.
In de wijngaarden van Von Winning wordt harmonie met de natuur hoog in het vaandel gedragen. Hier krijgen de druiven de kans om diep te wortelen, waardoor ze het unieke karakter van het terroir volledig kunnen omarmen. Hoewel Riesling de heerser is in deze wijngaarden, besloot de wijnmaker enige tijd geleden om een gedurfde stap te zetten en te experimenteren met Sauvignon Blanc. Het Duitse klimaat staat niet bekend om zijn warmte en droogte, maar Von Winning bevindt zich in het prachtige Pfalz, waar succes zijn thuis vindt. Dankzij de invloed van de Vogezen en het Haardtgebergte geniet Pfalz van 3 tot 4 graden extra warmte. Het is een paradijs voor druivenranken, en ook de Sauvignon Blanc voelt zich hier inmiddels helemaal in zijn element.
De Von Winning Sauvignon Blanc 1 betovert met zijn heldere citroengele kleur. Bij het ruiken van de wijn komt een prachtige combinatie van mineraliteit en vurige tonen naar voren, zoals vuursteen en vuurwerk. Daarnaast zijn er verleidelijke aroma's van peer, perzik, ananas en citroen te ontdekken. Bij het proeven van deze witte wijn wordt de kracht en delicatesse ervaren. De smaak is mineraal, elegant en sappig, met een frisse en geconcentreerde structuur. De wijn heeft een aanhoudende lengte, waardoor elke slok een blijvende indruk achterlaat.
