Esporão Private Selection white

0,75L | 14.0%

41 , 9 5

Sémillon

Esporão

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Esporão Private Selection white

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2026

Op Dronk 2026 - 2032

Over z'n piek Na 2032

Aroma's

Citrus Perzik Tropisch fruit Kruidigheid Toast Eikenhout

Wijn-Spijs

Kipgerechten Kalkoengerechten

Vintage Rapport

De jaargang 2020 voor droge wijnen uit Portugal is uitstekend beoordeeld met een score van 92 punten. De wijnen uit dit jaar hebben een jeugdig karakter en hebben tijd nodig om volledig op dronk te komen.

De premium witte wijn van het Portugese wijnhuis Esporão. Bovendien is deze wijn uitgeroepen tot één van de beste witte wijnen uit Portugal. Het is een unieke wijn met een kleine knipoog naar de Bordeaux. Bestaande uit honderd procent Semillon afkomstig van wijnstokken van bijna 20 jaar oud.

Het klassieke gezicht van Alentejo wijnen

Deze Private Selection wijn is in 2001 voor het eerste geproduceerd. Reden hiervoor was om het klassieke gezicht van de witte Alentejo wijnen te laten zien. Om dit te kunnen realiseren heeft de wijnmaker besloten om de wijn te baseren op de Semillon druif en nieuwe Franse eiken vaten te gebruiken voor fermentatie en rijping. In de loop van de jaren is de rijke en complexe stijl van deze wijn versterkt, mede door de ouderdom van de wijngaard en de zorgvuldige selectie van de vaten. De wijnstokken staan aangeplant op water doorlatende kleigronden, ideaal voor evenwichtige opbrengsten en de evolutie van verse aromatische druiven. Ook de afwisseling van warme dagen en koude nachten heeft een goede invloed op het rijpingsproces van de druiven. De Semillon druiven worden tijdens de koele ochtenduren handmatig geoogst en bij lage druk geperst. Dit zorgt voor een rijke most. Er volgt een korte periode van koude bezinking om de most hogere vaste stoffen te geven. De fermentatie vindt plaats in nieuwe Franse eikenhouten vaten bij een vaste temperatuur van 18 graden. De rijping in vat gebeurt tot maximaal 9 maanden om de beste integratie tussen de wijn en eikenhout te verkrijgen. Na het bottelen rijpt de wijn nog eens 6 maanden op de fles.

Hoe smaakt de Esporão Private Selection white

De Private Selection is kristalhelder, sprankelend en strogeel van kleur. In de geur aantrekkelijke aromatische vruchten: citrus, perziken en tropisch fruit. Gecombineerd met de kruidigheid en toast van het eikenhout. Elegant, goed in balans en met een eindeloze afdronk. Een topwijn! Prachtig bij mooie kip- en kalkoengerechten.

Productdetails

Beschikbaarheid	Nog slechts 4 direct op voorraad!
Alcoholpercentage	14.0%
Jaargang	2020
Inhoud	0,75L
Regio	Alentejo
Subregio	Reguengos
Land	Portugal
Wijnhuis	Esporão
Druivenras	Sémillon
Houtrijping	Ja, Fermentatie en rijping gedurende maximaal 9 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten, gevolgd door 6 maanden op fles.
Aanbevolen serveertemperatuur ?	10° - 12°C
Opslag bij perfecte wijn	Airconditioned op 18°c