Yalumba The Signature
- 0,75L | 14.5%
49
,
9
5
Levertijd wordt berekend...
Gratis verzending met PostNL vanaf €100,-
Gratis avondbezorging via Trunkrs vanaf €150,-
Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot
Gratis verzending vanaf €100
Levering in Nederland & België
14 dagen bedenktijd
Yalumba The Signature
Smaak & Rijping
Licht
Krachtig
Soepel
Tannines
Droog
Zoet
Zacht
Zuren
Complexiteit
Complex & diepDrinkvenster
Bewaarfase
Tot 2024
Op Dronk
2024 - 2036
Over z'n piek
Na 2036
Aroma's
Wijn-Spijs
Vintage Rapport
2021 was een uitstekend oogstjaar voor Zuid-Australië, met name de Barossa en Eden Valley's, bekend om hun hoge kwaliteit en goede opbrengsten. De omstandigheden waren ideaal, wat resulteerde in wijnen met een uitstekende structuur en rijpingspotentieel.
Deze rode wijn is het parade paardje van het enorm brede assortiment van wijnhuis Yalumba. Een kroonjuweel waar de wijnmakers maar wat trots op zijn. Het laat zien dat de passie en ervarenheid van Yalumba grenzeloos is. Yalumba werd meer dan 170 jaar geleden opgericht door de Brit Samuel Smith. De naam Yalumba is een benaming van de oorspronkelijke bewoners van Australië, de Aboriginals. Yalumba is toonaangevend voor de Australische wijnen geweest; zij zijn immers het oudste wijnbedrijf van dit bijzondere land, dat nog steeds in handen van dezelfde familie is.
De wijngaarden van Yalumba
Yalumba is gevestigd in de provincie Zuid-Australie, een regio waarin Adelaide de bekendste stad is. In deze regio is het klimaat extreem te noemen. Echter, door de innoverende technieken van Yalumba, weten zij toch een bijzondere hoeveelheid wijnen te produceren. Yalumba heeft vele verschillende wijnen, maar geen enkele evenaart de kwaliteit van deze Yalumba The Signature. Deze rode wijn wordt alleen gemaakt in extreem goede jaren. De druiven groeien in de beroemde Barossa Valley en Eden Valley, de bakermat van goede Australische wijnen. Yalumba The Signature heeft dus alles in zich om een perfecte wijn te worden.ndrukken van Yalumba The Signature
Het proces om tot deze fabuleuze wijn te komen, kost zeker wat tijd. Maar dan heb je ook wat. De trossen Cabernet Sauvignon en Shiraz worden handmatig geoogst, waarna zij vergist worden. De wijn rijpt vervolgens maar liefst 20 maanden in de waanzinnige kelders van Yalumba. Het grootste gedeelte van de vaten is nieuw, wat enorm veel smaak afgeeft. En dit is meteen goed te herkennen in de grootse geur. Je ontdekt zoete pruimen, zachte bramen en stevige chocolade. Nuances van peper, tabak en mokka komen los zodra je Yalumba The Signature laat walsen in je glas. De smaak is intens en krachtig. Vol en rijkelijk. Zacht fruit wisselt eenvoudig af met complexere tonen. Een top wijn van het prachtige Yalumba.Productdetails
| Alcoholpercentage | 14.5% |
|---|---|
| Jaargang | 2021 |
| Inhoud | 0,75L |
| Regio | South East Australia |
| Subregio | Barossa Valley |
| Wijnhuis | Yalumba |
| Druivenras | Cabernet Sauvignon, Shiraz |
| Houtrijping | Ja, 20 maanden in eikenhouten vaten, waarvan het grootste gedeelte nieuw eiken |
| Aanbevolen serveertemperatuur ? | 16° - 18°C |
