Delas Vacqueyras

0,75L | 14.0%

27 , 4 9

Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah

Delas

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Delas Vacqueyras

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Complex & diep

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2024

Op Dronk 2024 - 2029

Over z'n piek Na 2029

Aroma's

Rijp rood fruit Zwarte bessen Steenvruchten Zoethout

Wijn-Spijs

Provençaalse gerechten Stoofschotels Rundvlees Kaas

Vintage Rapport

2022 was een uitstekend jaar voor de Zuidelijke Rhône, gekenmerkt door een warm en droog groeiseizoen. Dit resulteerde in wijnen met rijpe fruitaroma's en een goede concentratie, die zowel jong drinkbaar zijn als bewaarpotentieel hebben.

Delas Frères startte zijn samenwerking met "Domaine des Genets" in 1990. Het bestaat uit de wijnproductie voor 25 hectare en omvat het wijngaardbeheer en alle productiestadia tot en met de productie van Delas '"Vacqueyras Domaine des Genêts". De druifsoorten Grenache, Syrah en Mourvèdre zijn de belangrijkste druivensoorten die in deze wijn worden gebruikt. Volgens het AOC-decreet van 1937 Côtes du Rhône was Vacqueyras een van de eerste ‘dorpen’ die erkend werden voor de kwaliteit van zijn wijnen. Aanvankelijk gerangschikt als "Côtes du Rhône Vacqueyras" en vervolgens geclassificeerd als Côtes du Rhône Villages in 1955, kreeg de Vacqueyras-wijngaard uiteindelijk AOC in 1990.

Het wijngebied voor Delas Vacqueyras

Het wijngaardgebied beslaat de twee gemeenten Vacqueyras en Sarrians, binnen het Vaucluse "département" tot aan de heuvels van "Dentelles de Montmirail". De bodems zijn alluviums en terrassen van gletsjeroorsprong, gevormd tijdens de Riss-periode van het quartaire tijdperk. Het klimaat is heet en droog, met veel zon. Wat ideaal is voor het rijpen van de druiven. Na het ontstelen en vermalen van het gewas vindt de alcoholische vergisting plaats gedurende vijftien dagen in gesloten tanks. Om de extractie te verbeteren, wordt het sap dagelijks overgepompt. Temperaturen worden gecontroleerd en tussen 28 tot 30 graden. Na aftappen en persen vindt de malolactische fermentatie plaats in tanks. De wijn wordt in tanks bewaard om de fruitaroma's te behouden. Ze worden regelmatig gepekeld om hun componenten op natuurlijke wijze te stabiliseren. Het "Domaine des Genêts" "cuvée" wordt vervolgens gebotteld na rijping, die tot twaalf maanden kan duren.

Hoe smaakt de Delas Vacqueyras?

Robijnrode kleur met een mooie schittering. In de geur complexe aroma's van rijp rood fruit, zwarte bessen en steenvruchten, ondersteund door geuren van zoethout. Volle smaak, goed opgebouwd, harmonisch en krachtig daar staat deze Delas Vacqueyras voor. Lange afdronk, die aangeeft dat de wijn een goed bewaarpotentieel heeft. Een ideale wijn voor bij Provençaalse gerechten, stoofschotels en rundvlees. Ook past het erg goed bij elke soort kaas.

Productdetails

Beschikbaarheid	Nog slechts 5 direct op voorraad!
Alcoholpercentage	14.0%
Jaargang	2022
Inhoud	0,75L
Regio	Rhône
Subregio	Zuid-Rhône
Appellatie	Vacqueyras
Wijnhuis	Delas
Druivenras	Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah
Aanbevolen serveertemperatuur ?	16° - 18°C
Opslag bij perfecte wijn	Airconditioned op 18°c