Elke wijn van Phebus vertelt een uniek verhaal, waarbij de Syrah absoluut de show steelt met zijn krachtige karakter. Maar ook hun andere wijnen, zoals de torrentés en de rosé, bieden een geweldige prijs-kwaliteitverhouding. Phebus combineert moderne wijnmaaktechnieken met de rijke bodem van Mendoza en de Franse 'savoir faire' om wijnen te creëren die zowel lokaal als internationaal hoge ogen gooien.
Deze Syrah, afkomstig uit het zonnige Mendoza, is gemaakt van druiven van vijftienjarige wijnstokken. De oogst vindt plaats tussen 11 en 22 maart, waarbij elke druif zorgvuldig met de hand wordt geplukt en geselecteerd. Na een zorgvuldige schilinweking en fermentatie, ontstaat een wijn die de essentie van de Syrah druif perfect vastlegt.
Deze wijn schittert in het glas met zijn dieprode kleur en paarse tinten. Je wordt meteen verleid door aroma's van donker fruit, gecombineerd met subtiele kruidige tonen. In de mond is hij zacht, maar toch krachtig, met een rijke fruitigheid en verfrissende zuren. Perfect bij een sappige steak, wildgerechten of een stevige pasta. En het beste? Je kunt nog 1-2 jaar genieten van deze wijn als je hem nu bewaart. Proost op de pracht van Phebus Syrah!
Argentinië
