The Wolftrap Red
- 0,75L | 14.5%
Gratis verzending met PostNL vanaf €100,-
Gratis avondbezorging via Trunkrs vanaf €150,-
The Wolftrap Red
Smaak & Rijping
Complexiteit
Mooie gelaagdheidDrinkvenster
Aroma's
Wijn-Spijs
Vintage Rapport
The Wolftrap Red 2023
The Wolftrap Red is Boekenhoutskloofs soepele, kruidige interpretatie van een klassieke Rhône-blend, met Syrah als sappige ruggengraat en Mourvèdre voor extra diepte. Donker fruit, viooltjes, specerijen en fluweelzachte tannines maken dit een expressieve Zuid-Afrikaanse rode wijn met veel karakter én opvallend veel drinkplezier.
Wijngaarden en regio
De wijn draagt Wine of Origin Western Cape, waarbij Boekenhoutskloof voor de Syrah nadrukkelijk fruit uit Swartland selecteert.
-
Ligging / Herkomst: Swartland ligt ten noorden van Kaapstad en behoort tot de belangrijkste Zuid-Afrikaanse gebieden voor Syrah. Het droge, zonnige landschap en de open ligging geven mediterrane druivenrassen hier uitstekende omstandigheden.
-
Klimaat & Invloeden: Warme dagen zorgen voor rijp fruit, terwijl wind en koelere nachten helpen om frisheid en aromatische spanning te behouden.
-
Wijngaard & Druiven: Mourvèdre voelt zich goed thuis in deze warme omstandigheden dankzij zijn dikke schil en sterke groeikracht. Samen met Syrah ontstaat zo een blend waarin rijp fruit, kruidigheid en structuur mooi in balans blijven.
Vinificatie en rijping
Boekenhoutskloof kiest voor een terughoudende kelderstijl waarin het karakter van de druiven duidelijk herkenbaar blijft.
-
Vinificatie: De wijn wordt met minimale interventie gemaakt, zodat het sappige fruit, de kruidige tonen en de hartige nuances van de blend helder naar voren komen.
-
Rijping / Houtopvoeding: De wijn krijgt 8 maanden opvoeding met een lichte houtinvloed. Dat geeft extra structuur en afronding zonder de fruitgedreven stijl te overheersen.
Druivensamenstelling
De blend combineert 3 klassieke Rhône-druiven die elk een duidelijke rol spelen.
-
79% Syrah – Swartland: Brengt zwarte kers, donkere pruim, bosbes, viooltjes en peperige kruidigheid.
-
20% Mourvèdre – Western Cape: Geeft extra kleur, rokerige en hartige nuances en meer diepte in de structuur.
-
1% Viognier – Western Cape: Zorgt voor een subtiele florale lift en extra aromatische verfijning.
Proefnotities en serveertips
Rijk en expressief met bosbes, donkere pruim en zwarte kers, aangevuld door viooltjes, rozenblaadjes en mediterrane kruiden. De smaak is soepel en sappig, met fluweelzachte tannines, hartige specerijen en een lichte aardse ondertoon. De finale blijft fris en kruidig hangen met nuances van koriander, kruidnagel en rijpe pruim.
-
Serveertemperatuur: Serveer deze rode blend op 16–18 °C, zodat het donkere fruit levendig blijft en de kruidige, rokerige nuances zich mooi openen.
-
Gerechten: Heerlijk bij lamskoteletten van de barbecue, langzaam gegaard rundvlees, gegrilde worst, spareribs of een kruidige stoofschotel.
Bekroningen
-
Silver, International Wine & Spirit Competition 2024 (2023): De jury waardeerde vooral het rijpe zwarte fruit, viooltjes, florale nuances en delicate specerijen, gedragen door een frisse en toegankelijke structuur.
Meer informatie over Boekenhoutskloof
Boekenhoutskloof werd in 1776 opgericht in een afgelegen deel van de Franschhoek Valley en behoort daarmee tot de historische wijnboerderijen van de streek. Een groep vrienden kocht het domein in 1996, waarna Marc Kent een belangrijke rol speelde in de ontwikkeling tot een van Zuid-Afrika’s bekendste kwaliteitsproducenten. The Wolftrap verwijst naar een oude wolvenval die ooit op het landgoed werd gevonden. Wolven zijn er nooit aangetroffen, maar het verhaal groeide uit tot een passende naam voor een wijn die de avontuurlijke geschiedenis van het domein levend houdt.
Productdetails
| Alcoholpercentage | 14.5% |
|---|---|
| Jaargang | 2022 |
| Inhoud | 0,75L |
| Regio | Western Cape |
| Land | Zuid-Afrika |
| Wijnhuis | Boekenhoutskloof |
| Druivenras | Mourvèdre, Syrah, Viognier |
| Aanbevolen serveertemperatuur ? | 16° - 18°C |
| Opslag bij perfecte wijn | Airconditioned op 18°c |
