Esporão Reserva Tinto 2023 is de oudste en meest iconische rode wijn van het huis, een cuvée die in Portugal is uitgegroeid tot een vaste referentie voor kwaliteit en vakmanschap. De blend komt van biologisch gecertificeerde wijngaarden op Herdade do Esporão en laat mooi zien hoe verschillende druiven en bodems samenkomen in een krachtige, gelaagde stijl. Ook het etiket draagt karakter, want dat werd ontworpen door architect Álvaro Siza Vieira.
De basis van deze wijn ligt op Herdade do Esporão, in het hart van Alentejo.
- Ligging / Herkomst: De druiven komen van Herdade do Esporão in Reguengos de Monsaraz, een van de bekendste subregio’s van Alentejo. Daarmee staat deze wijn stevig in een gebied dat bekendstaat om krachtige, zonnig gerijpte rode wijnen met veel karakter.
- Bodem: De wijngaarden liggen op granietbodems met overgangen naar schist, in een franco kleiige structuur. Die combinatie geeft de wijn zowel diepte als een stevige, dragende basis.
- Klimaat & invloeden: Herdade do Esporão profiteert van duidelijke temperatuurverschillen en een warm, droog groeiseizoen, wat de druiven goed laat rijpen en tegelijk helpt om balans in de wijn te bewaren.
- Wijngaard & oogst: De wijngaarden zijn biologisch gecertificeerd en hebben een gemiddelde leeftijd van 23 jaar. Die combinatie van volwassen stokken en biologische teelt past perfect bij de precieze, gelaagde stijl van deze wijn.
In de kelder kiest Esporão voor een aanpak die kracht en verfijning mooi samenbrengt.
- Oogst & Selectie: Elke druivensoort wordt afzonderlijk geoogst, ontsteeld en gekneusd. Daardoor kan de opbouw van de blend heel precies worden gestuurd.
- Vergisting: De alcoholische vergisting vindt plaats in betonnen cuves, marmeren lagares en roestvrijstalen tanks met temperatuurcontrole, gevolgd door malolactische omzetting in roestvrijstaal. Dat zorgt voor veel fruitintensiteit, gecontroleerde extractie en fijne, levendige tannines.
- Rijping / Houtopvoeding: De wijn rijpt 12 maanden in eikenhouten vaten, verdeeld over 50% Frans en 50% Amerikaans eiken. Dat geeft extra structuur, kruidigheid en een mooi verweven houtinvloed zonder het fruit naar de achtergrond te drukken.
- Flesrijping: Na het bottelen rust de wijn nog 6 maanden op fles. Daardoor komt hij harmonischer en beter versmolten in het glas.
- Alcoholpercentage: Met 14% alcohol heeft deze blend voldoende kracht om zijn houtopvoeding en stevige structuur moeiteloos te dragen.
De blend is klassiek Esporão, met Portugese rassen in de hoofdrol en internationale druiven als extra laag in de opbouw.
- 25% Aragonês – Alentejo: Aragonês geeft de wijn zijn rijpe rode fruitkern en een ronde, toegankelijke aanzet.
- 20% Alicante Bouschet – Alentejo: Alicante Bouschet zorgt voor kleur, diepte en extra structuur in het geheel.
- 20% Touriga Nacional – Alentejo: Touriga Nacional brengt aromatische precisie en geeft de blend extra spanning en verfijning.
- 15% Cabernet Sauvignon – Alentejo: Cabernet Sauvignon levert ruggengraat en helpt de wijn langer en steviger over het palet te dragen.
- 15% Syrah – Alentejo: Syrah voegt kruidigheid en donker fruit toe, wat de wijn meer breedte en karakter geeft.
- 5% Trincadeira – Alentejo: Trincadeira zorgt voor extra levendigheid en een subtiele aromatische lift.
