Zinfandel wijn

Zinfandel is dé iconische druif van Californië en levert wijnen die barsten van fruit, warmte en karakter. Van krachtige rode wijnen tot lichte, frisse rosé (White Zinfandel), deze veelzijdige druif weet altijd te verrassen. Bij Perfecte Wijn vind je Zinfandel in uiteenlopende stijlen, allemaal met dat typische Californische zonovergoten karakter.

Wat is Zinfandel?

Zinfandel is een blauwe druif die genetisch identiek is aan de Italiaanse Primitivo. Toch ontwikkelt de druif in Californië een eigen, herkenbare stijl. Dankzij het warme klimaat bereiken de druiven een hoge rijpheid, wat zorgt voor volle wijnen met veel alcohol, rijk fruit en kruidige aroma’s. Zinfandel is een van de meest aangeplante druiven in Californië en een belangrijk onderdeel van de Amerikaanse wijnidentiteit.

Herkomst en wijngaarden

De thuisbasis van Zinfandel ligt in Californië, vooral in regio’s als Sonoma, Napa Valley en Paso Robles. Hier profiteren de wijnstokken van veel zonuren overdag en verkoelende zeewinden ’s nachts, wat zorgt voor concentratie én frisheid. Oude wijnstokken (Old Vines) van soms meer dan 100 jaar oud produceren druiven van uitzonderlijke kwaliteit met intense smaken. In Zuid-Italië wordt dezelfde druif als Primitivo verbouwd, maar het koelere microklimaat in Californië geeft Zinfandel vaak meer elegantie en balans.

Druif en stijl

Zinfandel levert wijnen met een diepe, intens robijnrode kleur die bij oudere wijnen naar granaatrood neigt. De smaak is rijk en vol, met aroma’s van rijpe bramen, pruimen, vijgen en zwarte kersen, vaak aangevuld met tonen van vanille, peper en soms een vleugje chocolade door houtrijping. Er bestaat ook White Zinfandel, een lichtere, lichtzoete rosévariant die fris en fruitig is.

Bewaren en serveren

Rode Zinfandel kan drie tot tien jaar worden bewaard, afhankelijk van de stijl. Jongere, fruitige varianten zijn heerlijk binnen enkele jaren, terwijl krachtige Old Vine Zinfandel langer kunnen rijpen en extra complexiteit ontwikkelen. Serveer rode Zinfandel op 16 tot 18 graden en White Zinfandel goed gekoeld, rond 8 tot 10 graden.

Zinfandel kopen bij Perfectewijn.nl

Bij Perfecte Wijn vind je Zinfandel in diverse stijlen: van volle, kruidige rode wijnen tot verfrissende White Zinfandel. Al onze wijnen zijn zorgvuldig geselecteerd bij gerenommeerde Californische producenten voor een perfecte balans tussen kracht, fruit en elegantie.