Rood

Sibiliana Necoro Leggermente Appassito Rosso

0,75L | 14.0%

10 , 9 5

Shiraz

Sibiliana

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Sibiliana Necoro Leggermente Appassito Rosso

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2024

Op Dronk 2024 - 2028

Over z'n piek Na 2028

Aroma's

Zwarte bessen Rijp fruit Fijne kruiden Vanille

Wijn-Spijs

Barbecue vlees Pittige gerechten

Vintage Rapport

2023 was een uitstekend jaar voor rode wijnen op Sicilië. Ondanks uitdagingen tijdens het groeiseizoen, zorgden gunstige omstandigheden voor druiven met een uitstekende rijpheid en concentratie, ideaal voor wijnen met diepte en complexiteit.

De Sibiliana Necoro Leggermente Appassito Rosso is een echte weerspiegeling van Sicilië's diverse wijnwereld, gecreëerd door de experts van Sibiliana Vini. Dit bijzondere wijn van de Necoro-familie valt op door het speciale 'leggermente appassito' proces, een traditionele methode waarbij de druiven na de oogst een beetje worden ingedroogd. Wat resulteert in een wijn met een rijke, gelaagde complexiteit.

Handmatige oogst voor Sibiliana Necoro Leggermente Appassito Rosso

De druiven voor Sibiliana Necoro Leggermente Appassito Rosso worden zorgvuldig geselecteerd uit de zonovergoten heuvels van Sicilië, waar ze gedijen in het mediterrane klimaat en de vruchtbare bodem. Nadat de druiven met de hand zijn geoogst, ondergaan ze een speciaal proces genaamd 'leggermente appassito', waarbij ze lichtjes worden ingedroogd. Dit proces intensifieert de smaken en aroma's van de druiven, waardoor de wijn een rijke complexiteit krijgt. Na de oogst worden de druiven zorgvuldig gevinificeerd door de experts van Sibiliana Vini, waarbij moderne technieken worden gecombineerd met respect voor traditionele wijnbereiding. Dit resulteert in een unieke wijn die de essentie van Sicilië belichaamt en een rijke en bevredigende drinkervaring biedt. Bij het schenken van de Necoro Leggermente Appassito Rosso word je meteen verwelkomd door diepe, verleidelijke geuren van zwarte bessen, fijne kruiden en een vleugje vanille. Deze heerlijke geuren zijn slechts een voorproefje van de rijke smaken die deze wijn te bieden heeft. Het is als een eerbetoon aan het warme, mediterrane klimaat van Sicilië, waarbij de smaak van rijp fruit perfect samengaat met de subtiele nuances van het appassito-proces.

Het meesterwerk van Sibiliana

In de mond biedt de Necoro Leggermente Appassito Rosso een weelderig palet van smaken, prachtig in balans met zachte tannines die zorgen voor een zijdezachte en langdurige nasmaak. Door de combinatie van de licht ingedroogde druiven met het meesterschap van Sibiliana Vini ontstaat een wijn die zowel krachtig als elegant is, met een complexiteit die uitnodigt tot rustig genieten.

Productdetails

Beschikbaarheid	Nog slechts 8 direct op voorraad!
Alcoholpercentage	14.0%
Jaargang	2023
Inhoud	0,75L
Regio	Sicilië
Wijnhuis	Sibiliana
Druivenras	Shiraz
Houtrijping	Op eikenhouten vaten
Aanbevolen serveertemperatuur ?	16° - 18°C
Opslag bij perfecte wijn	Airconditioned op 18°c

Bodem: Vruchtbare bodem
Houtopvoeding: Op eikenhouten vaten