De Champagne Larnaudie-Hirault Brut is een verfijnde mousserende wijn die de essentie van het Champagnehuis Larnaudie-Hirault belichaamt. Deze cuvée, verpakt in een elegante houten geschenkdoos, is ideaal voor speciale gelegenheden en als geschenk voor fijnproevers.
Over het Wijnhuis
Gevestigd in het pittoreske dorpje Trois-Puits, nabij Reims, wordt Champagne Larnaudie-Hirault geleid door de vierde generatie van de familie. Michael Larnaudie en zijn vrouw hebben aanzienlijke investeringen gedaan om de kwaliteit en reputatie van hun champagnes te versterken. Hun toewijding aan traditie en innovatie heeft geresulteerd in wijnen die zowel lokaal als internationaal worden gewaardeerd.
Wijngaard en Terroir
De wijngaarden van Larnaudie-Hirault zijn geclassificeerd als Premier Cru en bevinden zich in de Montagne de Reims, met percelen in Trois-Puits, Taissy, Montbré en Sacy. Deze locaties bieden een ideale mix van klei- en kalksteenbodems, wat bijdraagt aan de complexiteit en finesse van de druiven. De wijngaarden zijn beplant met een gelijke verdeling van de drie klassieke Champagnedruiven: Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay.
Vinificatie
De Brut Tradition "Les Trois Puys" is samengesteld uit gelijke delen Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay. Na een zorgvuldige handmatige oogst worden de druiven afzonderlijk gevinifieerd om hun unieke kenmerken te behouden. De assemblage wordt gevolgd door een tweede gisting op fles, met een dosage van 8 g/L, wat resulteert in een perfect uitgebalanceerde champagne.
Proefnotities
Deze champagne heeft een bleke gouden kleur met fijne, aanhoudende belletjes. In de neus domineren aroma's van verse vruchten zoals appel en peer. Het gehemelte is fris en evenwichtig, met een delicate mousse en een verfrissende afdronk.
Serveertemperatuur en Gastronomische Combinaties
Serveer deze champagne gekoeld op een temperatuur van 8-10°C om zijn frisheid en aromatische expressie te benadrukken. De Champagne Larnaudie-Hirault Brut is ideaal als aperitief en combineert uitstekend met lichte hapjes zoals Parmezaanse kaasblokjes, zeevruchten en delicate visgerechten. Zijn veelzijdigheid maakt het ook een geschikte begeleider van lichte desserts en fruitige nagerechten.
