Wit

Domaine de la Janasse Viognier

0,75L | 14.5%

22 , 9 5

Viognier

Domaine de la Janasse

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Domaine de la Janasse Viognier

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Complex & diep

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2024

Op Dronk 2024 - 2028

Over z'n piek Na 2028

Aroma's

Honing Abrikoos Perzik Exotisch fruit Marsepein Romig

Wijn-Spijs

Gebraden kip Romige pasta

Vintage Rapport

Het oogstjaar 2023 in de Rhône was over het algemeen goed, met gunstige omstandigheden die resulteerden in wijnen met een mooie balans en expressieve aroma's. Hoewel niet uitzonderlijk, leverde het jaar kwaliteitsvolle witte wijnen op die hun regionale karakter goed weerspiegelen.

Wat een pracht van een wijn, dat zie je niet vaak. Zo goed in balans deze Domaine de la Janasse Viognier. Janasse is een wel bekend wijnhuis, bekend van hun volle intense wijnen met veel subtiele tonen. De productie is in hadden van Domaine de La Janasse onder leiding van Aimé Sabon.

De hoogt haalbare kwaliteitswijnen van Domaine de la Janasse

Aimé Sabon, zijn zoon Christophe en zijn dochter Isabelle zijn buitengewoon getalenteerde wijnmakers die zich compleet richten op de hoogst mogelijk kwaliteit. De wijn zijn daarom mijlenver onderscheiden van wat vaak "Côtes du Rhône" of "Châteauneuf-du-Pape" wordt genoemd. Daarom krijgen ze regelmatig hoge tot zeer hoge cijfers van verschillende wijncritici, waaronder Robert Parker. Tegenwoordig is dit bedrijf een van de absolute koplopers in dit gebied en zijn wijnen behoren tot de beste die in hun respectievelijke klasse in internationale vergelijking te vinden zijn. Viognier is een van de vlaggenschip wijnstokken aan de Rhône en wordt bijna uitsluitend in deze wijnstreek verbouwd door de Franse wijnbouw. De druif was bijna volledig verdwenen na de phylloxera-crisis aan het einde van de 19e eeuw - in 1968 werd in Frankrijk slechts 14 hectare aangeplant met Viognier. Toen de wijnen van de Rhône halverwege de jaren 80 een renaissance beleefden, profiteerde ook de Viognier ervan. Tegenwoordig is de bevolking in Frankrijk weer meer dan 6.000 hectare. In begin jaren 90 begon de behoefte naar Viognier enorm te stijgen. Deze druifsoort is buitengewoon onderscheidend, maar heeft ook een zeldzaamheidswaarde.

De vinificatie van de Domaine de la Janasse Viognier

Na een pneumatische persing volgt een temperatuur gecontroleerde gisting. Na de fermentatie rijpt de wijn gedurende zes maanden "sur lie" op eiken vaten (25 procent nieuw hout). Deze Domaine de la Janasse Viognier wordt klassiek gemaakt en blinkt uit door de combinatie van kracht en finesse. Deze Domaine de la Janasse heeft in de geur hinten van honing, abrikoos en perzik. De smaak is romig met hints van exotisch fruit en een beetje marsepein.

Productdetails

Alcoholpercentage	14.5%
Jaargang	2023
Inhoud	0,75L
Regio	Rhône
Wijnhuis	Domaine de la Janasse
Druivenras	Viognier
Houtrijping	Ja, Zes maanden 'sur lie' rijping op eiken vaten, waarvan 25 procent nieuw hout.
Aanbevolen serveertemperatuur ?	10° - 12°C