Het wijnhuis van Taboadella is stiekem ook van groot belang geweest voor deze revival van Portugese wijnen. Eigenbaar van Taboadella is de Amorim Group. Portugal is naast wijn en port ook de belangrijkste producent van kurk - de Amorim Group speelt hierin een belangrijke rol. Vanaf het begin van de huidige eeuw, zijn zij zich steeds meer gaan richten op wijnbouw. Eerst kochten ze het beroemde Quinta Nova de Nossa Senhore do Carmo, maar kosten ook een verlaten wijngaard in Dao, ten uziden van Porto. De naam van deze wijngaard: Taboadella
Op de wijngaarden van Taboadella - in totaal maar liefst 40 hectare - is enkel ruimte voor inheemse rassen. De eerder aangeplante internationale rassen zijn allemaal gerooid om de prachtige druiven van de Portugese cultuur een plek te geven. Hierdoor vind je er druivenrassen die onbekend zijn, zoals de Encruzado. Dit is een druivenras die veel paralellen heeft met de welbekende Chardonnay, maar wat ons betreft nét dat beetje ‘je ne sais quoi’ heeft. Dankzij de houtlagering krijgt Taboadella 1255 Encruzado Reserva imposante tonen van rijpe peer, tropische perzik en getoast eiken. Een nootachtige zweem stijgt op uit je glas. Opvallend zijn de fijne, afgeronde mineralen die Taboadella 1255 Encruzado Reserva zo kenmerkend maakt.
