Roemenië's wijntraditie is diep geworteld, maar de focus lag voornamelijk op lokale consumptie. Echter, Cramele Recas, de producent van de Calusari Pinot Grigio, heeft de internationale wijnscene doen opschudden. Zo'n twintig jaar geleden kocht de Brit Philip Cox eeuwenoude wijngaarden in Noordwest-Roemenië, met de droom om hoogwaardige wijnen te produceren. Zijn wijnhuis, Cramele Recas, heeft sindsdien talloze internationale prijzen in de wacht gesleept en de Calusari Pinot Grigio is daar een stralend voorbeeld van.
De Pinot Gris druif, beter bekend als Pinot Grigio in Italië, is een druif met vele gezichten. Hoewel hij zijn oorsprong vindt in Frankrijk, heeft hij zich over de hele wereld verspreid. De druif heeft van nature een hoog suikergehalte en relatief weinig zuren, waardoor hij vaak in koelere klimaten wordt geteeld. De Calusari Pinot Grigio, geteeld in de warmere regio's van Roemenië, is echter allesbehalve saai en zoetig.
