Paniza Viura

0,75L | 13.0%

6 , 7 5

Viura

Paniza

Aantal

Alleen te bestellen per doos (6).

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Paniza Viura

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Toegankelijk & soepel

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2022

Op Dronk 2022 - 2024

Over z'n piek Na 2024

Aroma's

Appel Ananas Perzik Bloemig Fris Citrus

Wijn-Spijs

Witte vis Lichte salades Schaaldieren

Vintage Rapport

De jaargang 2022 in Spanje was uitstekend, waarbij wijnen topscores tot 95 punten behaalden in de topregio's. Dit resulteerde in kwalitatief zeer hoogwaardige wijnen met een geweldig karakter.

De druivensoort Macabeo wordt lokaal aangeduid als Viura. Al meer dan 2000 jaar worden er in het dorpje Paniza, gelegen tussen Madrid en Barcelona, wijngaarden verbouwd. De kelder beschikt over alle moderne faciliteiten om deze frisse, jeugdige wijn te produceren, die gekenmerkt wordt door een zeer aangename neus van appel, tropisch fruit en citrusvruchten.

Het begin van wijnhuis Paniza

Het gemeenschapsproject Nuestra Señora del Águila werd in 1953 opgericht door de eerste wijnboeren. Later zou hieruit Bodegas Paniza ontstaan. In 1982 konden zij voor het eerst zelfstandig wijn verkopen dankzij de aanschaf van een bottelmachine. In 1996 werd er een moderne wijnmakerij gebouwd. Rond 2010 werd de productie volledig aangepast aan moderne normen, waardoor Bodegas Paniza over internationaal concurrerende productiecapaciteiten beschikte. In 2015 was het bedrijf zo succesvol dat er een ultramodern, architectonisch interessant hoofdgebouw kon worden gebouwd. Het vinificatieproces van Paniza Viura begint met het ontstelen van de druiven. Vervolgens worden de druiven licht geweekt gedurende 5 uur bij een gecontroleerde temperatuur van 12 graden. Na het weken wordt de wijn gefermenteerd bij een temperatuurregeling van 18 graden. Wanneer de gisting is voltooid, wordt de wijn onderworpen aan verschillende rekken en klaringsbehandelingen, stabilisatie en filtering om onzuiverheden te verwijderen. Ten slotte wordt de wijn gebotteld en is hij klaar om ervan te gaan genieten.

Hoe smaakt de Paniza Viura?

Paniza Viura heeft een kristalheldere groengele kleur in het glas. Het aroma is intens en doet denken aan ananas en bloemen. Bij het proeven is de wijn licht van smaak met een heerlijk frisse afdronk. De smaken van vruchten, zoals perzik en abrikoos, komen naar voren en zorgen voor een fruitige en aangename smaakbeleving. Over het algemeen is Paniza Viura een frisse en lichte wijn met fruitige aroma's en smaken.

Productdetails

Alcoholpercentage	13.0%
Jaargang	2022
Inhoud	0,75L
Regio	Cariñena
Land	Spanje
Wijnhuis	Paniza
Druivenras	Viura
Aanbevolen serveertemperatuur ?	8° - 10°C