Tinto Pesquera Reserva

0,75L | 14.5%

39 , 9 5

Tempranillo

Pesquera

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Tinto Pesquera Reserva

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Complex & diep

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2023

Op Dronk 2023 - 2035

Over z'n piek Na 2035

Aroma's

Rijp fruit Cacao Vanille Houttonen Mineraliteit Kruidigheid Leer

Wijn-Spijs

Gegrild vlees Tapas

Vintage Rapport

De jaargang 2020 in Ribera del Duero is uitstekend beoordeeld met 94 punten in de Robert Parker Vintage Chart. De wijnen uit dit jaar zijn van uitstekende kwaliteit, maar kunnen momenteel nog jeugdig en tanninerijk zijn of langzaam rijpen.

Pesquera Reserva is een klassieke wijn uit Ribera del Duero. Een van de geweldige wijnen van dit wijnhuis. Het wordt gemaakt door Bodegas Pesquera, dat tegenwoordig een van de meest gewaardeerde wijnmakerijen in Spanje is. Alejandro Fernández heeft in 1972 de wijnmakerij Pesquera opgericht in zijn geboorteplaats, Pesquera del Duero

Kwaliteitswijnen van Pesquera

De oprichter, Alejandro Fernández, begon met het maken van wijn toen hij een jongen was met zijn vader, van druiven die door de familie in kleine wijngaarden werden verbouwd. Het was in 1972 toen hij zijn eigen wijnmakerij oprichtte met een kleine steenpers uit de zestiende eeuw, waar hij fijne en elegante wijnen kreeg die ze schonken om wereldwijde erkenning te krijgen. De Tempranillo druiven worden geproduceerd in wijngaarden die worden verbouwd op arme grind- en zandgronden, aangeplant in lage hekjes om de warmte die uit de grond opstijgt beter te absorberen. De oogst gebeurt zeer zorgvuldig waarbij gekeken worden of de druiven optimaal rijp zijn. In de wijnmakerij worden de trossen ontsteeld en de druiven worden vergist in roestvrijstalen tanks. Dit gebeurt bij een temperatuur van 22 tot 27 graden, volledig natuurlijk zonder toevoeging van externe gistcellen. Na de gisting worden de druiven geperst. De jonge wijn rust vervolgens eerst 20 dagen in roestvrijstalen tanks en worden daarna overgebracht op nieuwe Amerikaanse eikenhouten vaten waarin de wijn 24 maanden rijpt. Tot slot volgt er nog een flesrijping van 12 maanden.

Geniet van de uitnodigende aroma’s van Tinto Pesquera Reserva

Voor perfecte is geduld nodig maar na 3 jaar is het dan eindelijk tijd om van deze Pesquera Reserva te genieten. Hij kleurt kersenrood in het glas met mooie schitteringen. Hij heeft een krachtige en zeer complexe neus met rijke aroma’s van rijp fruit, cacao, vanille en hints van mineraliteit met een beetje houttonen op de achtergrond. In de mond krachtig intense en rijpe tannines. Ook hier komt het hout terug veel rijp fruit en als finish een lange krachtige en smaakvolle afdronk.

Productdetails

Beschikbaarheid	Nog slechts 12 direct op voorraad!
Alcoholpercentage	14.5%
Jaargang	2020
Inhoud	0,75L
Regio	Castilla y Léon
Subregio	Ribera del Duero
Land	Spanje
Wijnhuis	Pesquera
Druivenras	Tempranillo
Houtrijping	Ja, 24 maanden in nieuwe Amerikaanse eikenhouten vaten, gevolgd door 12 maanden flesrijping.
Aanbevolen serveertemperatuur ?	16° - 18°C
Opslag bij perfecte wijn	Airconditioned op 18°c