Avondale Anima Chenin Blanc
- 0,75L | 14.0%
25
,
9
5
Levertijd wordt berekend...
Gratis verzending met PostNL vanaf €100,-
Gratis avondbezorging via Trunkrs vanaf €150,-
Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot
Gratis verzending vanaf €100
Levering in Nederland & België
14 dagen bedenktijd
Avondale Anima Chenin Blanc
Smaak & Rijping
Licht
Krachtig
Soepel
Tannines
Droog
Zoet
Zacht
Zuren
Drinkvenster
Bewaarfase
Tot 2024
Op Dronk
2024 - 2032
Over z'n piek
Na 2032
Aroma's
Wijn-Spijs
Vintage Rapport
Het oogstjaar 2020 in Zuid-Afrika wordt als uitmuntend beschouwd met een score van 92 punten. De wijnen uit dit jaar zijn nog jeugdig en hebben een structuur die een langzame en gunstige rijping bevordert.
"Earth is life" - dat is het motto van Avondale! Alle wijnen worden hier biodynamisch geproduceerd en in volledige harmonie met de natuur. Elke stap in de productie van Avondale's wijnen van wereldklasse volgt holistische en holistische processen en benaderingen.Deze Anima is gemaakt van 100 procent biologische Chenin Blanc druiven. De wijnstokken variëren tussen de 11 en 35 jaar oud en leveren gezonde en evenwichtige druiven op. Deze Chenin Blanc van Avondale is een rijke witte wijn met een fruitig karakter.
Biodynamische wijnen van Avondale
Het wijnhuis Avondale ligt aan de voet van het Klein Drakenstein gebergte nabij de Paarl vallei. Aan het roer staat Johnathan Griever die een absolute pionier is op het gebied van duurzame wijn. Alles staat in het teken van moeder natuur. De druiven worden biodynamisch geteeld en de wijnen zijn allemaal biologisch gecertificeerd. Het resultaat zijn geweldige wijnen van topkwaliteit. De druiven profiteren van het warme weer maar het water wat van de bergwatervallen naar beneden stroomt zorgt voor een natuurlijk afkoeling van de druiven. Hierdoor kunnen de druiven uitstekend rijpen en hun bijzondere eigenschappen ontwikkelen. De hand geplukte druiven werden over de hele tros geperst, waarna het sap op natuurlijke wijze vergiste in Franse eikenhouten vaten. 15 tot 20 procent van de druiven wordt gefermenteerd in amforen, wat de wijn een grandioze volle body en prachtige lengte geeft. Nadat de gisting voltooid is, rijpt de wijn 12 maanden op de droesem en wordt hij regelmatig geroerd (batonnage) om meer volheid en complexiteit in de wijn te behouden.Hoe smaakt de Avondale Anima Chenin Blanc?
De Avondale Anima Chenin Blanc ruikt naar frisse wintermeloen, tropische ananas, pittige limoen en een vleugje delicate honing. Deze aroma’s bewijzen maar weer wat de Chenin Blanc te bieden heeft. In de mond komt verf fruit van kruisbes, peer en perzik voorbij die in uitstekende harmonie zijn met de volle mineraliteit.Productdetails
| Beschikbaarheid | Nog slechts 1 direct op voorraad! |
|---|---|
| Alcoholpercentage | 14.0% |
| Jaargang | 2020 |
| Inhoud | 0,75L |
| Regio | Western Cape |
| Subregio | Paarl |
| Land | Zuid-Afrika |
| Wijnhuis | Avondale |
| Druivenras | Chenin Blanc |
| Houtrijping | Ja, Natuurlijke vergisting in Franse eikenhouten vaten en 12 maanden rijping op de droesem met regelmatige batonnage. |
| Aanbevolen serveertemperatuur ? | 10° - 12°C |
| Opslag bij perfecte wijn | Airconditioned op 18°c |
