Wit

-15%

Zuid-Afrika, Western Cape

Nederburg The Manor Chardonnay

0,75L | 13.5%

Normaal

€9,50

8 , 0 7

Chardonnay

Nederburg

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Nederburg The Manor Chardonnay

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Toegankelijk & soepel

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2024

Op Dronk 2024 - 2027

Over z'n piek Na 2027

Aroma's

Limoen Meloen Vanille Room Toast

Wijn-Spijs

Romige pasta Kreeft Gebraden kip

Vintage Rapport

De jaargang 2023 in Zuid-Afrika wordt gewaardeerd met een uitstekende score van 90 punten. De wijnen uit dit jaar worden beschreven als nog jong en jeugdig, met het potentieel om zich verder te ontwikkelen.

De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van wijngaarden in de gebieden Paarl, Malmesbury en Philadelphia. Deze superieure wijngaarden, het beste terroir en de zorg van de wijnboeren vormt de basis voor deze prachtige wijn.

De bekendste en populairste wijnmakerij

De wijn wordt geproduceerd door de Zuid-Afrikaanse wijnmakerij Nederburg wat een paar kilometer ten noordoosten van Paarl ligt. Het is een van de bekendste en populairste wijnmakerijen van de Kaap. Philippus Bernandus Wolvaart verwierf in 1791 een landgoed van 49 hectare van de Verenigde Oost-Indische Compagnie, waar hij het herenhuis bouwde, dat nu een monumentaal pand is en gebouwd is naar Kaap-Nederlandse architectuur. Idyllisch ligt de Nederburg-Boerderij tussen de rivieren Berg en Palmiet in het omringende landschap. In 1937 nam Johann Georg Graue de wijnmakerij over en introduceerde nieuwe wijnbouw- en productietechnieken zoals: koude fermentatie, wat baanbrekend zou moeten zijn voor de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie. Met zijn pioniersgeest en moed om te innoveren, stichtte hij een traditie die Nederburg tot op de dag van vandaag trouw is gebleven. Vanaf het einde van de jaren veertig nam zijn zoon Arnoldus - ook wel "Airhawk" (de valk) genoemd - de wijnproductie over en introduceerde hij de steriele botteling om uitstekende wijn van de hoogste kwaliteit te kunnen produceren. De keldermeester Günter Brözel bekleedde deze functie 33 jaar in Nederburg en werd een wijnmakerslegende van de 20e eeuw. Hij reed elke ochtend met zijn machine door de wijngaarden om de wijnstokken te controleren, wat hem de bijnaam "Motorcycle Marvel" opleverde.

Een knapperige en frisse Chardonnay

De wijnstokken, gelegen op voornamelijk zuid- tot zuidwestelijk gerichte hellingen, worden in februari met de hand geoogst. Zodra de gisting is begonnen, wordt 80 procent van het fermentatiesap overgebracht naar een combinatie van nieuwe en tweede vulling Franse eiken vaten, waar de wijn ongeveer zes maanden op de droesem blijft. Heerlijke aroma's van limoen en meloen met vanille-eiken tonen op de achtergrond. Knapperig en fris met een romige textuur en subtiele citrus- en meloenaroma's.

Productdetails

Beschikbaarheid	Nog slechts 2 direct op voorraad!
Alcoholpercentage	13.5%
Jaargang	2023
Inhoud	0,75L
Regio	Western Cape
Land	Zuid-Afrika
Wijnhuis	Nederburg
Druivenras	Chardonnay
Houtrijping	Ja, Ongeveer zes maanden op de droesem in een combinatie van nieuwe en tweede vulling Franse eiken vaten.
Aanbevolen serveertemperatuur ?	10° - 12°C
Opslag bij perfecte wijn	Airconditioned op 18°c