Steenberg The Black Swan Sauvignon Blanc
- 0,75L | 14.0%
20
,
7
9
Levertijd wordt berekend...
Gratis verzending met PostNL vanaf €100,-
Gratis avondbezorging via Trunkrs vanaf €150,-
Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot
Gratis verzending vanaf €100
Levering in Nederland & België
14 dagen bedenktijd
Steenberg The Black Swan Sauvignon Blanc
Smaak & Rijping
Licht
Krachtig
Soepel
Tannines
Droog
Zoet
Zacht
Zuren
Complexiteit
Complex & diepDrinkvenster
Bewaarfase
Tot 2024
Op Dronk
2024 - 2030
Over z'n piek
Na 2030
Aroma's
Wijn-Spijs
Vintage Rapport
Het oogstjaar 2023 in de Westkaap was over het algemeen gunstig, gekenmerkt door een koel groeiseizoen dat resulteerde in wijnen met uitstekende frisheid en aromatische intensiteit. Vooral witte wijnen zoals Sauvignon Blanc profiteerden van deze omstandigheden, wat leidde tot een goede balans en expressieve smaken.
Als je op zoek bent naar een wijn die de essentie van zijn herkomst vastlegt, dan is de Steenberg The Black Swan Sauvignon Blanc precies wat je nodig hebt. Dit juweeltje, voortgekomen uit 30 jaar oude wijnstokken op het begeerde Constantia wijndomein, is een viering van Steenberg's toewijding aan excellentie. Ooit bekend als Steenberg's originele Reserve Sauvignon Blanc uit 1997, heeft Steenberg The Black Swan Sauvignon Blanc zichzelf gevestigd als een koel klimaat icoon, erkend voor zijn opmerkelijke verouderingspotentieel.
Steenberg's Ervengoed: De bakermat van topwijnen
Als de oudste boerderij in de betoverende Constantia-vallei verdient Steenberg een speciale vermelding in de annalen van Zuid-Afrikaanse wijnproductie. Opgericht in 1682 door de visionaire Catharina Ras, was het domein oorspronkelijk bekend als Swaaneweide, een eerbetoon aan de sierlijke Spoorwiekganzen die het landschap sierden. Dankzij de unieke ligging, gekenmerkt door koele zeegerichte hellingen en imposante granieten ruggen, heeft Steenberg een formidabele reputatie verworven voor het produceren van enkele van de beste wijnen van Zuid-Afrika. En natuurlijk staat Steenberg The Black Swan Sauvignon Blanc trots als een van de meest begeerde. Voor de Steenberg The Black Swan Sauvignon Blanc wordt enkel het beste fruit geselecteerd. Deze bijzondere blend komt voort uit de twee top Sauvignon Blanc-wijngaarden van Steenberg. Elk druifje wordt in optimale conditie geoogst. In de wijnmakerij begint het zorgvuldige proces van ontstelen, kneuzen en 18 uur schilcontact. Na een zorgvuldige persing rust het sap om de solide bestanddelen te laten bezinken. Met 10% van het sap dat fermenteert in Franse eikenhouten vaten en de rest in roestvrijstalen tanks, is de uiteindelijke Steenberg The Black Swan Sauvignon Blanc een meesterwerk van techniek en passie.Ontdek de smaakprofiel van Steenberg The Black Swan Sauvignon Blanc
Zodra je een fles Steenberg The Black Swan Sauvignon Blanc opent, word je begroet door een betoverende strogele tint. Het bouquet onthult levendige tonen van zwarte bes, vuursteen, vlierbloesem en grapefruit. Proef en je zult merken dat het palet deze aroma's verder versterkt, met toevoegingen van marmelade, citroenschil, zomermeloen, gele appel en het onmiskenbare accent van verse vijgenbladeren. Het volle, middelzware gehemelte, verrijkt door het langdurige contact met de droesem, harmonieert prachtig met een verkwikkende zuurgraad, wat bijdraagt aan de onweerstaanbare charme van de Steenberg The Black Swan Sauvignon Blanc.Productdetails
| Alcoholpercentage | 14.0% |
|---|---|
| Jaargang | 2023 |
| Inhoud | 0,75L |
| Regio | Western Cape |
| Subregio | Constantia |
| Land | Zuid-Afrika |
| Wijnhuis | Steenberg |
| Druivenras | Sauvignon Blanc |
| Houtrijping | Ja, 10% van het sap fermenteert in Franse eikenhouten vaten, de rest in roestvrijstalen tanks. Langdurig contact met de droesem. |
| Aanbevolen serveertemperatuur ? | 10° - 12°C |
