Agusti Torello Mata Cava Brut Nature Gran Reserva MAGNUM

1,5L | 11.5%

Normaal

€62,49

54 , 9 9

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Agusti Torello Mata Cava Brut Nature Gran Reserva MAGNUM

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2026

Op Dronk 2026 - 2035

Over z'n piek Na 2035

Aroma's

Wit fruit Citrus Groene appel Geroosterd aroma Gebak Brioche Amandel Hazelnoot

Wijn-Spijs

Hoofdgerechten met vlees Visgerechten Oude kazen Oesters Kaviaar

Vintage Rapport

Het jaar 2018 in Catalonië wordt gekenmerkt door een uitstekende kwaliteit met een score van 92 punten volgens Robert Parker. De wijnen uit dit jaar vertonen een jeugdig karakter en een structuur die zeer geschikt is voor langere rijping.

Wie op zoek is naar de beste Cava van hoge kwaliteit, zit bij het Cava huis Agusti Torello aan het juiste adres. Zij weten unieke cava’s te maken van enkel traditionele druivenrassen. Zo ook bij deze Brut Nature Gran Reserva in groot formaat. Geroosterde aroma’s worden afgewisseld met een ronde lichtfruitige smaak.

Het succes van Agusti Torello

Het cava huis werd in 1950 opgericht door Agusti Torello Mata. Het landgoed ligt in Sant Sadurni d’Anoia. Het huis staat bekend om zijn kwaliteitscava’s die enkel en alleen worden gemaakt van lokale druivenrassen. Het huis bezit verschillende wijngaarden rondom het stadje Sant Sadurni d’Anoia in Penedes, wat wordt gezien als de Cava hoofdstad. Er wordt hiervoor extra hard in de wijngaarden gewerkt om gezonde en rijpe druiven te oogsten. Wat geen gemakkelijke klus is. Het is een echt familiebedrijf wat vandaag de dag wordt geleid door de vier kinderen van de oprichter. Ze houden de traditie in stand en blijven dag in dag uit verbeteren waardoor het succes alleen nog maar verder groeit. Daarbij is Torello een van de weinige huizen die Cava’s durft te maken van een jaargang. Typisch voor de cava’s van Torello is dat de mooi droog zijn met een eerlijke stijl.

Het vinificatieproces van Agusti Torello Mata Brut Nature Gran Reserva MAGNUM

De blend bestaande uit 42 procent Macabeu, 22 procent Carello en 36 procent Parellada is afkomstig van oude wijngaarden in de wijnstreek Penedes. Na de oogst vindt er in de wijnmakerij een strenge sortering plaats. Alleen het beste van het beste is goed genoeg. Vervolgens vindt de fermentatie plaats bij een temperatuur van 16 graden voor de duur van 30 dagen. De wijn rijpt op fles met zijn eigen droesem voor de duur van 56 maanden in de wijnkelder van Augusti Torello. Dankzij een lange rijping in de neus geroosterde aroma’s met gebak en wit fruit. Een zeer ronde Cava met een lange afdronk en een fijne bubbel. De Gran Reserva kan goed gecombineerd worden met hoofdrechten met vlees en vis, of bij een kaasplankje met oude kazen.

Productdetails

Beschikbaarheid	Nog slechts 2 direct op voorraad!
Alcoholpercentage	11.5%
Jaargang	2018
Inhoud	1,5L
Regio	Catalonië
Land	Spanje
Aanbevolen serveertemperatuur ?	8° - 10°C
Opslag bij perfecte wijn	Airconditioned op 18°c