Combineer deelnemende wijnen voor deze staffel.
Geldig tot
Acties stapelen niet. Deze voorbeelden gelden voor alleen deze flesvariant; een gemengde selectie kan afwijken. Je winkelwagen en checkout tonen het definitieve voordeel.Ontdek het smaakprofiel, passende gerechten en tips voor schenken en bewaren.
Lichtroze in het glas, met fijne belletjes en geuren van rijpe appel, citrus en een vleugje toast. De zachte mousse draagt een levendige, sappige smaak. De afdronk houdt mooi aan en is milddroog.
Body
Zoetheid
Zuren
Herkomst, druiven en vakmanschap achter deze wijn.
Met Cuvée Exceptionnelle laat Salentein zien hoe uitnodigend een brut kan zijn: verfijnd, soepel en feestelijk. Deze Argentijnse mousserende wijn opent je diner met gemak en past net zo goed bij een spontane toost.
De druiven komen uit El Oasis Estate in Alto Valle de Uco, binnen de wijnprovincie Mendoza.
Hoogte: De wijngaarden voor deze cuvée liggen op 1100 m boven zeeniveau, aan de voet van de Andes.
Klimaat: Zonnige dagen helpen de druiven rijpen, terwijl de koele nachten het behoud van hun natuurlijke zuren ondersteunen.
Bodem: De bodems van Salenteins wijngaarden zijn overwegend alluviaal, met zand boven een stenige ondergrond. Die opbouw zorgt voor een goede waterafvoer.
Koele vergisting en contact met de gist bepalen samen het karakter van deze cuvée.
Vergisting: De basiswijnen vergisten afzonderlijk op lage temperatuur om de fruitaroma’s te behouden. De tweede vergisting vindt plaats in een afgesloten tank volgens de charmatmethode; hierbij ontstaan de bubbels.
Rijping: De wijn blijft 6 maanden in de tank op de gistcellen liggen, ook wel sur lie genoemd. Dit geeft extra ronding en een subtiele gisttoets.
De assemblage combineert 2 klassieke druiven voor mousserende wijn.
Chardonnay – Uco Valley: Een witte druif die in mousserende blends wordt gewaardeerd om frisheid en finesse.
Pinot Noir – Uco Valley: Een blauwe druif die zulke assemblages structuur en breedte geeft.
Kenmerken, herkomst en praktische informatie over deze wijn.
Argentinië
Kaart laden…
De kaart is tijdelijk niet beschikbaar. De herkomstgegevens blijven hierboven staan.
Lees ervaringen met Salentein Sparkling Cuvée Exceptionnelle Brut Nature Rosé of schrijf zelf een review.
