Al ruim een eeuw is Cielo een begrip in met name Noord-italie. Hier bevindt zich het hoofdkwartier van dit immense wijnhuis. Het werd in 1908 opgericht door Giovanni in het plaatsje Montorso Vincentino, met uitzicht op het historische kasteel van Romeo en Juliet. Vandaag de dag is staat de vierde generatie aan het roer bij Cielo. Waarbij de nadruk in het verleden lag op de wijnvelden in Noord-Italie, heeft de nieuwste generatie vooral geïnvesteerd in de zuidelijke provincie Puglia. Echter komt er nog veel wijn van de Noord italiaanse wijn velden zoals deze Cielo Prosecco Spumante.
De basis van Cielo Prosecco Spumante is de Glera druif. Deze druif heeft haar bekendheid volledig te danken aan de populariteit van de prosecco wijnen in Europa. Met Cielo Prosecco Spumante zet wijnhuis Cielo een nieuwe standaard in. Een prachtige prosecco die het elke slok meer dan waard is. Na het feestelijk ontkurken van Cielo Prosecco Spumante kan het grote feest gaan beginnen De geur kenmerkt zich door verfijnde nuances van appel, peren en meloen. Het eerste wat opvalt aan de smaak van Cielo Prosecco Spumante is de verfijnde mousse. Zachte bubbeltjes spelen met je smaakpapillen. Een prettige toon van citrus is aanwezig in de wangen. Een bloemig karakter ontplooit zich op je tong. Kortom, Cielo Prosecco Spumante is een succesvolle mousserende wijn uit Italie.
