In de zomer van 2020, na het grote succes van de Riesling wijnen kwam Weingut Leitz met een unieke en nieuwe blend genaamd "Blanc de Blancs". Nou voor deze wijn hoeft het geen zomer te zijn hoor, wat een feest om te mogen drinken. De samenstelling van deze Eins, Zwei, Zero Summer bestaat uit Silvaner, Weissburgunder en Chardonnay trossen. En die vullen elkaar prefect aan, het is direct ook de meest frisse wijn uit de alcoholvrije wijn serie Eins, Zwei, Zero. Met maar 24 kcal per glas is het een prima als wijn voor als je even niet mag drinken, of als je op dieet bent en toch wilt genieten van een glaasje wijn. De wijngaarden voor deze Eins, Zwei, Zero Blanc de Blancs liggen op bijzonder ondergronden met veel Löss en leem gronden die de oogst voorzien van mooi indrukken. Het leefklimaat met veel zonneschijn en koelte van de wind en dalende nachttemperatuur geen de trossen echt alles wat ze nodig hebben. De oogst van de druiven is hiermee echt fenomenaal.
Zodra de fles open gaat ruiken we het zomer fruit al, frisse citrus vruchten, rijpe appels en tropisch fruit maken de eerste indruk perfect. In het glas kleurt deze alcoholvrije witte wijn helder gel met en groene schittering. Hij geurt naar de mooiste fruit nuances zoals perzik, Limone, grapefruit, rode appel en wat sinaasappel. De smaak is tintelend op de tong, veel rijkdom van wit en citrus fruit met daarbij wat groene kruiden zoals munt. De afdronk is verfijnd, fris droog en een beetje tintelend.
