Montusan Chardonnay 0.0% is een alcoholvrije witte wijn voor momenten waarop je bewust zonder alcohol wilt schenken, maar wel een herkenbaar wijngevoel zoekt. De basis bestaat uit geselecteerde wijn waarvan de alcohol later wordt onttrokken, met als doel het karakter, de geur en de smaak zoveel mogelijk te behouden. Door zijn honingachtige geur en vruchtrijke smaak past deze Chardonnay 0.0% goed bij recepties, borrels en lichte alcoholvrije serveermomenten.
Bij Montusan draait de productie om het behouden van wijnkarakter na alcoholonttrekking.
Alcoholonttrekking: Wat is dealcoholiseren? Dealcoholiseren is het verwijderen van alcohol uit wijn nadat de wijn eerst normaal is gemaakt. Bij Montusan gebeurt dit via een speciale methode die erop gericht is om geur, smaak en karakter zo goed mogelijk te bewaren.
Deze alcoholvrije witte wijn wordt gemaakt van Chardonnay.
Chardonnay: Chardonnay vormt de basis van deze Montusan Wit en geeft de wijn zijn fruitrijke karakter en zachte, toegankelijke indruk.
