Lunaria Coste Di Moro Montepulciano d'Abruzzo

De wijnen van Lunaria staan bekend om de geweldige smaak, geur e structuur. En bovenal ontzettend lekker. We weten dus dat een wijn van dit wijnhuis nooit tegen zal vallen. Dat geldt ook voor deze Coste Di Moro Montepulciano d'Abruzzo. Zij gaan bio dynamisch te werk, met Demeter certificering. Dat is ongetwijfeld één van de geheimen van hun succes. In dezelfde stijl hebben ze ook deze Coste Di Moro uitgebracht. Alleen de allerbeste druiven worden gebruikt bij een hele goede oogst. En dan krijg je dus deze fantastische rode wijn.

De authentieke kracht van Coste Di Moro Montepulciano d'Abruzzo

Het wijnhuis Lunaria is samen met nog 600 partners onderdeel van de coöperatie Cantina Orsogna. Lunaria maakt mooie zuivere wijnen met elk een eigen verhaal en daarmee vallen ze behoorlijk op binnen deze coöperatie. De wijnen komen uit het gebied dat 15 kilometer van de Adriatische kust ligt. De wijngaarden profiteren hier van een geweldig klimaat. Op het etiket is een dwaze stier verwerkt, wat staat voor ‘La mia furia è autentica forza’ wat mijn woede is authentieke kracht betekent. Staat dit voor de kracht van de Montepulciano druif, of voor het karakter van de wijnmaker zelf. We durven het niet te zeggen. Wat het ook mag betekenen, het resultaat is geweldig! De wijn heeft zelfs een zilveren medaille gekregen op Mundus Vini. Deze Costo Di Moro wordt gemaakt van de Montepulciano druif. Deze druiven worden op pergola wijze verbouwd en zijn aangeplant op wijngaarden op een gemiddelde hoogte van 300 tot 450 meter.

Vier maanden houtlagering voor Coste Di Moro

Tijdens de vinificatie hanteert men schilinweking voor een kleine 20 tot 25 dagen waardoor een fraaie concentratie van fruit ontstaat. De wijn wordt gedeeltelijk gerijpt in eikenhouten vaten voor vier maanden. Deze rode wijn van Lunaria is rond, zwoel, fruitig en krachtig. Zodra we het in het glas schenken komen de heerlijke aroma’s vrij van rijpe kersen, gezoet rood fruit en pruimen. Er komt ook iets van toast en chocolade vrij. In de mond is de Coste Di Moro Montepulciano d'Abruzzo intens, vol en fluweelzacht. Een zwoele geconcentreerde fruitige smaak met wat aardse kruidigheid en een chocolade accent. De wijn sluit af met een zacht zoete afdronk.