Rode wijnen uit de Bordeaux zijn onlosmakelijk verbonden met wijhuis Mouton Cadet. Oprichter van het moederbedrijf Mouton Rothschild, was niemand minder dan Baron Nathaniel. Echter zorgde zijn kleinzoon, Baron Philippe de Rothschild, voor het grote succes van het wijnhuis. Hij richtte in de jaren 20 van de 20e eeuw het wijnhuis Mouton Cadet op. Oorspronkelijk was dit wijnhuis gericht op de Bordeaux; om iets specifieker te zijn de Medoc. Echter is het wijnhuis groter en groter geworden. Eerst buiten de Bordeaux, waaronder in de Languedoc. Echter was de stap overzees ook snel gemaakt. Met name in Chili weet Baron Philippe de Rothschild vanaf midden jaren 80 grootse wijnen te creëren.
De wijngaarden van Mouton Cadet Reserve Saint-Estephe
De bakermat van Mouton Cadet ligt in Pauillac, een van de mooiste wijngemeentes in de Medoc. Echter heeft het Franse wijn huis nu in alle grote wijngebieden van de Bordeaux prachtige wijngaarden. Zo ook in Saint-Estephe. Saint-Estephe ligt, van alle gerespecteerde wijngemeentes, het meest in het noorden. De invloed van de oceaan en rivier de Garonne is hier het grootst. Dit soort microklimaat zorgt voor torenhoge kwaliteitswijnen. Een rode wijn uit de Saint-Estephe staat garant voor een succesvolle avond. In deze Mouton Cadet Reserve Saint-Estephe is gebruik gemaakt van all druiven die groots zijn in de Bordeaux. De Cabernet Sauvignon, de Merlot en de Cabernet Franc vormen met zijn drieën een perfect team in deze Franse wijn streek.
De geur en smaak van Mouton Cadet Reserve Saint-Estephe
Een Saint-Estephe staat voor smaakvol, kwaliteit en genieten. Een van de mooiste wijnen binnen de Franse wijncultuur. Nou, dat wil wel wat zeggen. Mouton Cadet Reserve Saint-Estephe is een karakteristieke wijn waarin complexiteit de boventoon voert. De delicate aroma’s van blauwe bessen, zwarte bessen en karamel zorgen geheid voor een glimlach op je gezicht. De smaak is pure perfectie. Je mondhoeken krullen pom. Zo hoort een Saint-Estephe te zijn. Misschien hebben deze wijnen niet de populariteit van een Margaux of een Pauillac, maar de kwaliteit is minstens zo goed. Het rijke, complexe palet kietelt je smaakpapillen. Een zwoele toets van specerijen en kruiden lijken eeuwig in je wangen te hangen. Een schot in de roos van wijnhuis Mouton Cadet.
2019
