Wijnen uit Calabrië

In het zonovergoten Italië, in het puntje van de laars om precies te zijn, vinden we de wijnregio Calabrië. Veel kleine wijnboeren hebben zich in deze historische regio gevestigd en brengen fraaie wijnen op de markt. Hoewel de regio een wijngeschiedenis heeft die meer dan 2500 jaar teruggaat, is het vandaag de dag niet wat het ooit geweest is. Maar de regio werkt hard om de wijnen te her profileren en jaar naar jaar ontstaan er dan toch mooie wijnen die volgens traditionele wijze geproduceerd worden.

Lees meer

Wijnbouw in Calabrië

Het waren allereerst de Grieken die voet al wal zetten in Calabrië en begonnen met het produceren van wijnen. Zo rond de jaren 60, 70 vertrokken veel inwoners weer richting het noorden, en daarbij verdween ook voor een groot deel de wijnbouw. Daarbij is Calabrië niet de makkelijkste regio om goede wijn te maken. Het landschap is erg bergachtig en de verschillende klimaten wisselen elkaar behoorlijk af. Daarnaast is de gehele regio omgeven door de zee, wat zorgt voor grote temperatuurverschillen. De heuvelachtige landschappen hebben dus een sterke invloed op de kwaliteit. Dat maakt dat de ene wijn er ook meer uitspringt dan de ander. De bekendste en kwalitatiefste wijn uit Calabrië is de Ciro.

Ciro wijnen gemaakt van Gaglioppo

De Ciro wijnen, oftewel het vlaggenschip van wijnen uit Calabrië, worden in het oosten van de regio geproduceerd. Voor deze wijn bestaat het grootste gedeelte uit de belangrijkste druif Gaglioppo, die voor diep paarsrode wijnen zorgt. In de Ciro wijnen wordt deze druif vaak aangevuld met een beetje Greco Bianco of Trebbiano Toscano. Wellicht op het eerste gezicht een verassende combinatie. Maar in andere landen worden diep rode wijnen ook wel eens gemaakt met een klein percentage witte druiven. Hierdoor krijgen de robuuste wijnen een wat soepeler karakter. Een mooi voorbeeld is de Duca San Felice Ciro Riserva van wijnhuis Librandi. Een van de mooiste wijnen die in deze regio geproduceerd wordt. Deze wijn heeft volle en warme aroma’s van bramen, kruiden, kaneel en kruidnagel. De smaak is stevig en krachtig met een goede lengte.

Verfrissende witte wijnen

Maar ook witte wijnen doen niet onder voor de kwaliteit van de Ciro wijnen. De basis voor veel wijnen wordt gelegd door de Greco Bianco. Daarnaast staan ook de druifsoorten Mantonico Bianco, Guardavalle, Trebbiano Toscano, Moscato en Chardonnay veelvuldig aangeplant. Een wat onbekende wijn, maar zeker een specialiteit uit Calabrië, is de heerlijke dessertwijn gemaakt van Greco uit het kleine plaatste Bianco. Een wijn die in Nederland helaas niet snel verkrijgbaar is, maar mocht je in de buurt van Calabrië zijn, zeker de moeite waard om deze wijn te proeven. Het wijnhuis Statti maakt graag gebruik van de witte druifsoorten en heeft met hun I Gelsi Bianco Galabria een mooie blendwijn om de markt gebracht. De Chardonnay en de Greco vullen elkaar uitstekend aan in deze knisperende, verfrissende wijn.