Francis Coppola Santa Barbara Pinot Noir 2022 is een California Pinot Noir met meer diepte, kruidigheid en structuur dan het soepele, alledaagse type dat je vaak tegenkomt. Binnen de Diamond Collection neemt deze Appellation Series een duidelijke eigen plek in, dankzij zijn herkomst uit Santa Barbara County waar ochtendmist het groeiseizoen verlengt en de wijn extra spanning en concentratie meegeeft. Het resultaat is een gelaagde, zijdeachtige rode wijn die mooi tot zijn recht komt aan tafel en tegelijk toegankelijk blijft in stijl.
De herkomst is hier geen detail, maar een bepalend onderdeel van de stijl.
- Ligging / Herkomst: Santa Barbara County ligt in het zuidelijke deel van California’s Central Coast. Voor deze wijn is dat belangrijk, omdat deze appellatie bekendstaat als een van de opvallendste koelere herkomsten voor Pinot Noir binnen de staat.
- Klimaat & Invloeden: De ochtendmist verlengt het groeiseizoen en helpt de druiven hun natuurlijke zuren te behouden, terwijl er tegelijk voldoende rijpheid en concentratie wordt opgebouwd.
- Geografie: Santa Barbara County is bijzonder doordat de kustbergketens hier een oost-westoriëntatie aannemen. Die open ligging versterkt de invloed van koele lucht vanaf de oceaan en geeft de wijn extra frisheid en verfijning.
De wijnbouw en kelderaanpak zijn gericht op textuur, kruidigheid en een brede, rijpe stijl.
- Rijping / Houtopvoeding: Deze Pinot Noir rijpt 7 maanden op eikenhout, in een combinatie van Frans en Amerikaans eiken. Dat geeft de wijn extra ronding, zachte toasttonen en een warme kruidige onderlaag zonder het fruit weg te drukken.
- Alcoholpercentage: Met 14,5% alcohol heeft deze wijn genoeg draagkracht voor zijn rijpe, volle stijl en de houtinvloed die daar mooi in verweven zit.
De blend is grotendeels op Pinot Noir gebouwd, met een kleine aanvulling voor extra kleur en kruidigheid.
- 94,1% Pinot Noir – Santa Barbara County: Pinot Noir vormt hier duidelijk de kern en geeft de wijn zijn verfijnde textuur, aromatische lift en rode fruitkarakter.
- 5,7% Syrah – Santa Barbara County: Syrah geeft de blend wat meer donkere kruidigheid en extra structuur, waardoor de wijn steviger in het glas staat.
- 0,2% Overige druiven – Santa Barbara County: Deze minimale aanvulling ondersteunt de afronding van de blend zonder het Pinot Noir-karakter uit het middelpunt te halen.
Verenigde Staten
