Murphy Goode Liars Dice Zinfandel

Wat een koningswijn deze Murphy Goode Liar’s Dice Zinfandel, echt één om nooit meer te vergeten. Wijnmaker David Ready Jr. gebruikt voor deze rode wijn Zinfandel druiven afkomstig van zeer oude stokken in Sonoma Country. Hier is het klimaat perfect om een klassewijn te maken. In 1985 besloten de vrienden Tim Murphy, Dale Goode en Dave Ready tijdens een speeltje Liar’s Dice (blufpoker) de handen ineen te slaan en zo werd Murphy Goode opgericht. Het wijngoed is gevestigd in de Alexander Valley in de noordelijke Sanoma County. Vandaag de dag is het onderdeel van de Jackson Family Wines Collection. In de Verenigde Staten staat het wijnhuis bekend om zijn rechtlijnige, vaak bekroonde wijnen en om zijn nonchalante, pretentieloze stijl. Het wijnbedrijf wordt nog steeds door dezelfde familie gerund. De organisatie is in handen van de drie zonen van Tim Murphy, Dave Ready’s zonen zijn verantwoordelijk voor de wijnbereiding.

De beste wijn van Murphy Goode

De verkoelende mist vanuit de Baai van San Francisco heeft een positief effect op de rijpende druiven. De zinfandel is een kind van Californië. Er worden zowel rode, witte als rosé wijnen van gemaakt. De traditioneel bereide, op vatgerijpte rode wijnen verdienen de meeste aandacht, want daarin worden kracht en klasse op vaak verrukkelijke wijze gecombineerd. De druiven worden met de hand zorgvuldig geoogst en vervolgens gerijpt op eikenhouten vaten voor een periode van maar liefst zestien maanden. Er wordt zelfs twaalf procent nieuw vat gebruikt om meer diepgang te geven aan deze Liar’s Dice Zinfandel.

De geur en smaak van de Murphy Goode Liars Dice Zinfandel

In de geur indrukken van rijpe frambozen, zwarte kersen, bramen jam, vanille en eikenhout. In de smaak is het zeer complex in de mond, rijpe tannines, veel zwart fruit, beetje kruiden, cederhout en volop cacao en vanille. Deze rode wijn is een warmbloedige begeleider van alles wat van de grill komt of gerookt is. De wijn is ook erg geschikt bij wildgerechten of een kaasplankje.