In de jaren zeventig groeide de populairiteit van Rioja wijnen aanzienlijk in Nederland. De Rioja wijnen hadden een heerlijke vanille aroma dankzij de houtlagering op Amerikaanse eikenhouten vaten. En dat sloeg al snel aan in ons kikkerlandje. Het vanillekarakter domineert ook in deze wijn van Telmo Rodriguez.
Maandenlange houtlagering
Al vroegtijdig stond het leven van Telmo Rodriguez in het teken van wijnen. Hij bracht zijn jeugd door op de wijnmakerij van zijn vader. En voltooide al vroeg zijn diploma oenologie in Bordeaux. In 1994 startte hij een bijzonder project, wat later misschien wel gezien kon worden als meest ambitieuze project in de Spaanse wijnbouwgeschiedenis. Zo begon hij de best mogelijke wijnen te persen in diverse Spaanse wijnregio’s. Hij werk samen met een tal van oenologen in verschillende gebieden om de lokale wijnen te verbeteren. Het typische karakter per regio staat centraal.
De wijngaarden liggen op een hoogte van zo’n 500 tot 700 meter. Er zijn twee soorten bodems, waarbij sommige bestaan uit zandsteenplateaus die steenachtig en kalkachtig van structuur zijn. De andere zijn te vinden op de hellingen op mergel met glooiende hellingen, kalkachtig en van een zeer fijne structuur. De blend bestaande uit Tempranillo, Graciano en Garnache zijn afkomstig van verschillende wijngaarden in de Rioja regio. De druiven worden volledig met de hand geoogst, waarbij er tijdens de oogst al een strenge selectie plaatsvindt. In de wijnmakerij worden de druiven verder gesorteerd en ontsteeld. Hierna volgt een fermentatie met inheemse gisten. Tot slot rijpt de wijn zo’n 6 tot 7 maanden in betonnen tanks.
Geniet van een volle en zachte rode wijn
Met een jeugdige rode kleur verschijnt de LZ in het glas. Er komt direct een zwoele en zachte geur vrij. Waarin zwart fruit domineert en de kruidige tonen met vanille de ruimte krijgen. In de mond is deze rode wijn vol en zacht waarbij ook hier duidelijk de fruittonen naar voren komen.
2022
