De Refosco druif is een typische druif die voorkomt in de regio Friuli in Italië en in Slovenië. Door het unieke microklimaat in deze regio groeien de Refosco druiven voor deze witte wijn in een perfecte harmonie op. Door het aangrenzende gebergte, in combinatie met de wind van de Adriatische zee ontstaat dit perfecte microklimaat. De druiven voor deze bijzondere Italiaanse rode wijn worden handmatig in september geoogst. Deze oogst gebeurd in de vroege ochtend onder streng toezicht van de Marco en Massimo Zorzettig. Met deze strenge selectie van druiven komen enkel de beste en mooiste druiven in de wijn terecht. Door de oogst in de vroege ochtend te laten plaats vinden is de schil van de Refosco beter bestand tegen eventuele kneuzingen onderweg naar de winery. Zodra de druiven in de winery van Alturis zijn aangekomen vind de zachte persing plaats. De vinificatie gebeurd in cementtanks.
Alturis Refosco is een bijzondere rode wijn. Deze wijn word gemaakt van 100% Refosco, een druif die nog maar weinig word gebruikt. De Refosco is vrij moeilijk te verbouwen maar de wijnmaker die alle moeilijkheden weet te trotseren heeft een geweldige wijn te pakken! De kleur is diep donker rood. In geur een explosie van aroma’s zoals bramen, zwarte bessen, Schwarzwalder kersen en een licht pepertje. De smaak van deze rode wijn is heerlijk vol, waarbij na iedere slok wel weer een nieuwe sensatie vrijkomt. Mooie tonen van rijp rood fruit die worden afgewisseld met kruiden en een hint van vanille. Wat een mond vullend glas rode wijn! De afdronk is intens en vol.
