Alpasión Private Selection
- 0,75L | 15.0%
39
,
9
5
Levertijd wordt berekend...
Gratis verzending met PostNL vanaf €100,-
Gratis avondbezorging via Trunkrs vanaf €150,-
Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot
Gratis verzending vanaf €100
Levering in Nederland & België
14 dagen bedenktijd
Alpasión Private Selection
Smaak & Rijping
Licht
Krachtig
Soepel
Tannines
Droog
Zoet
Zacht
Zuren
Complexiteit
Complex & diepDrinkvenster
Bewaarfase
Tot 2024
Op Dronk
2024 - 2031
Over z'n piek
Na 2031
Aroma's
Wijn-Spijs
Vintage Rapport
2021 was een uitstekend oogstjaar voor Mendoza, Argentinië, gekenmerkt door ideale weersomstandigheden. Dit resulteerde in druiven met een perfecte rijpheid en concentratie, wat leidde tot wijnen van hoge kwaliteit en balans.
De Alpasion Private Selection is een echt meesterwerk dat vakmanschap en toewijding aan kwaliteit belichaamt, en elke fles komt rechtstreeks uit het prachtige Mendoza, Argentinië. Het is meer dan alleen maar een wijn; het is een krachtige en volle wijn die elk jaar wordt gemaakt van de allerbeste druiven die beschikbaar zijn. Dat maakt elke jaargang uniek en zorgt voor een bijzondere ervaring bij elke slok.
Perfecte blend voor Alpasion Private Selection
In de beroemde Chacayes in de Uco Vallei, op 1.200 meter boven de zeespiegel, laat de Alpasion Private Selection de rijke smaken van zijn terroir zien. Een mix van Malbec, Syrah, Petit Verdot en Cabernet Franc-druiven groeit op zeven jaar oude wijnstokken met veel druiven op een klein stukje grond. Deze druiven genieten van de bijzondere bodem van alluviale, zanderige leem en stenen die hier te vinden zijn. Dit gebied heeft ook een slimme aanpak van wijngaardbeheer, zoals het 'Double Guyot' snoeien en druppelirrigatie, wat helpt om druiven van topkwaliteit en intensiteit te laten groeien. Het productieproces van de Alpasion Private Selection toont een onwrikbare toewijding aan kwaliteit. Elke druif wordt met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd op de sorteertafel. Daarna worden ze in kleine betonnen vaten gefermenteerd met natuurlijke gisten. Dit nauwkeurige proces omvat een maceratieperiode van 20 dagen en zes keer dat de wijn wordt overgestoken, wat helpt om kleur, aroma en tannines optimaal te benutten. De wijn ondergaat een volledig natuurlijke malolactische gisting eind mei, gevolgd door rijping in nieuwe Franse eiken vaten, wat bijdraagt aan de diepte, complexiteit en elegantie.Hoe smaakt de Alpasion Private Selection?
De Alpasion Private Selection heeft minstens 18 maanden gerijpt in Franse Bordeaux-stijl vaten, en dat proef je. Het onthult een complexe mix van donkere vruchten, leer, aardse tonen en geroosterde eik. Deze wijn is perfect om nu te drinken, vooral als je hem een tijdje laat luchten, maar hij kan ook nog jarenlang worden bewaard. Deze wijn combineert bijzonder goed bij gerechten met wild of bij een kaasplankje met harde Hollandse kazen.Productdetails
| Alcoholpercentage | 15.0% |
|---|---|
| Jaargang | 2021 |
| Inhoud | 0,75L |
| Regio | Mendoza |
| Subregio | Uco Valley |
| Wijnhuis | Alpasion |
| Druivenras | Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot, Syrah |
| Houtrijping | Ja, 18 maanden in nieuwe Franse eiken vaten, Bordeaux-stijl vaten |
| Aanbevolen serveertemperatuur ? | 16° - 18°C |
