Phebus Malbec

0,75L | 14.0%

7 , 9 5

Malbec

Phebus

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Phebus Malbec

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2024

Op Dronk 2024 - 2027

Over z'n piek Na 2027

Aroma's

Donker fruit Zoethout Kruidigheid Viooltjes Chocolade Peper

Wijn-Spijs

Geroosterd lamsvlees Gegrilde steak Wild Groente risotto

De druiven voor deze Phebus Malbec komen uit de Argentijnse Mendoza regio waar de wijnstokken een gemiddelde leeftijd hebben van vijftien jaar. Van 11 tot 22 maart worden de druiven met de hand geoogst. Dit gebeurt in kratten van twintig kilo om de druiven niet te beschadigen. Toewijding en persoonlijke stijl zijn de essentiële elementen van de kwaliteit waar Phebus voor staat.

De pionier van Argentijnse wijn

Hervé J. Fabre arriveerde begin jaren ‘90 in Argentinië; op zoek naar mogelijkheden om te investeren in wijngaarden. Onder de indruk van het potentieel en de kwaliteit van de Malbec druif besloot hij in 1992 tot het bouwen van zijn eerste wijnhuis: Fabre Montmayou. Vanwege de indruk die de Malbec druif bij hem had achtergelaten, werd hij een van de eerste pioniers op het gebied van Argentijnse wijn gemaakt van één druivensoort. Wijnhuis Phebus combineert de moderne manier van wijnmaken, het terroir van Mendoza en de ‘savoir faire’ uit Bordeaux voor het maken van wijnen. Hierdoor heeft elke wijn een unieke persoonlijkheid. Hervé Fabre's passie en kennis stellen hem in staat om exceptionele wijnen te maken, die internationaal bekroond zijn en in meer dan twintig landen gedronken worden. De druiven voor de wijnen die Phebus produceert, komen uit de beste gebieden in Mendoza en Patagonia (Alto Valle de Río Negro). Daar zijn de omstandigheden ideaal voor de malbec en andere druivensoorten. Deze gebieden representeren het beste van het Argentijnse terroir. De bodems zijn rijk aan leem met steenachtige onderlagen. De beste druiven worden met de hand geselecteerd. Voor de vergisting vindt schilinweking plaats gedurende vijf dagen bij een temperatuur van acht graden. Daarna vergist men de most bij een gecontroleerde temperatuur van 25 graden. Hierbij wordt de wijn driemaal per dag overgepompt.

Een volle en explosieve wijn van Phebus

De robijnrode wijn heeft een mooie paarse weerschijn. De neus van deze Malbec heeft veel donker fruit waarbij je ook zoethout kunt herkennen. De smaak is vol en explosief waarbij kruidigheid en donker fruit zeer herkenbaar zijn. De perfecte begeleider van geroosterd lamsvlees, gegrilde steak, wild en groente risotto.

Productdetails

Beschikbaarheid	Nog slechts 13 direct op voorraad!
Alcoholpercentage	14.0%
Jaargang	2024
Inhoud	0,75L
Regio	Mendoza
Wijnhuis	Phebus
Druivenras	Malbec
Aanbevolen serveertemperatuur ?	16° - 18°C
Opslag bij perfecte wijn	Airconditioned op 18°c