Puglia

Puglia vormt de hak van de Italiaanse laars en is een van de oudste en meest zonovergoten wijnregio’s van Italië. Het gebied staat bekend om volle, zwoele rode wijnen zoals Primitivo en Negroamaro, maar ook om zonnige witte stijlen en frisse rosés. Dankzij het warme klimaat, de zeewind van twee kustlijnen en de grote diversiteit aan lokale druivenrassen levert Puglia wijnen met een rijke smaak, rijp fruit en een opvallend zachte structuur.

Wat is Puglia wijn?

Puglia wijn omvat rode, witte en rosé wijnen geproduceerd in de zuidoostelijke regio Puglia. De meest bekende stijlen zijn de intense rode wijnen van Primitivo di Manduria, Salice Salentino en Negroamaro. De regio levert stevige, rijpe en toegankelijke wijnen met veel fruit, zachte tannines en een warme, mediterrane uitstraling. Door het gunstige klimaat is de prijs-kwaliteitverhouding vaak uitzonderlijk goed.

Herkomst en wijngaarden

Puglia strekt zich uit van Foggia in het noorden tot Santa Maria di Leuca (Salento) in het uiterste zuiden. Dankzij de ligging tussen de Adriatische Zee en de Ionische Zee profiteert de regio van constante zeewind en veel zonuren.

Belangrijke terroirkenmerken:

• Warme mediterrane zomers – perfecte rijping en rijke, zwoele aroma’s.
• Koele zeebries – zorgt voor frisheid en draagt bij aan gezonde druiven.
• Kalksteen en rode klei – geven wijnen structuur en zoutige ondertonen.
• Hoogteverschillen in het binnenland – ideaal voor frisse witte wijnen.

Belangrijke wijngebieden binnen Puglia:

• Primitivo di Manduria – beroemd voor krachtige, rijke rode wijnen.
• Salice Salentino – het klassieke thuis van Negroamaro.
• Castel del Monte – bekend om Nero di Troia en frisse rosato’s.
• Gioia del Colle – de elegante, hoger gelegen Primitivo-stijl.

Stijlen en vinificatie

Puglia produceert een breed scala aan wijnen, van zwaar en krachtig tot fris en licht.

Rode wijn (dominant in Puglia)

De populairste wijnen van de regio komen van druiven zoals Primitivo, Negroamaro en Nero di Troia.

Stijlkenmerken
• Rijp donker fruit
• Zwoele rondheid en zachte tannines
• Warme kruiden, chocolade en mediterrane tonen
• Krachtige body zonder harde zuren

Vinificatie
• Warme fermentaties voor kleur en intensiteit
• Rijping in grote botti of barriques afhankelijk van stijl
• Soms appassite-techniek (ingedroogde druiven) voor extra concentratie

Witte wijn

Puglia heeft een groeiende reputatie voor frisse witte wijnen van druiven zoals Verdeca, Fiano en Bombino Bianco.

Stijlkenmerken
• Citrus, bloesem en licht tropisch fruit
• Lichte body met Mediterrane frisheid

Rosé

Vooral uit Salento, bekend om zijn zachte kleur en zonnige fruitstijl.

Bewaren en serveren

Puglia-wijnen zijn gemaakt voor direct plezier, maar sommige stijlen kunnen uitstekend rijpen.

• Primitivo di Manduria en top-Negroamaro: 5–10 jaar
• Appassite-wijnen: 8–12 jaar
• Frisse witte wijnen: 2–4 jaar
• Rosé: 1–2 jaar

Serveertemperaturen:
• Rood: 16–18 graden
• Wit: 8–10 graden
• Rosé: 9–11 graden

Puglia wijn kopen bij Perfectewijn.nl

Bij Perfecte Wijn vind je alle bekende Puglia-stijlen: rijke Primitivo’s, zwoele Negroamaro, frisse Salento-rosé en elegante witte wijnen zoals Fiano en Verdeca. De regio staat bekend om zijn geweldige prijs-kwaliteit, waardoor je voor een vriendelijke prijs een opvallend volle en smaakrijke wijn krijgt.