Anselmo Mendes Pardusco

0,75L | 12.0%

11 , 4 9

Alvarelhão, Caínho

Anselmo Mendes

Aantal

Alleen te bestellen per doos (6).

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Anselmo Mendes Pardusco

Smaak & Rijping

Licht

Krachtig

Soepel

Tannines

Droog

Zoet

Zacht

Zuren

Drinkvenster

Bewaarfase Tot 2024

Op Dronk 2024 - 2035

Over z'n piek Na 2035

Aroma's

Rode besjes Kersen Rijpe bramen Subtiele kruiden Aardse tonen

Wijn-Spijs

Gebraden kip Varkensvlees

Vintage Rapport

Een uitstekend jaar voor droge Portugese wijnen, gewaardeerd met 94 punten door Robert Parker. De wijnen uit 2022 zijn vroeg toegankelijk en tonen een prachtig, verfijnd karakter.

Wat een geweldige wijn uit het hart van de Vinho Verde. Anselmo Mendes Pardusco is een opmerkelijke wijn die als geen ander synoniem staat voor de perfectie in de Portugese wijnwereld. Vinho Verde staat eigenlijk bekend om de witte wijnen, maar onderschat ook deze deze rode variant niet. Het maakt het assortiment van Anselmo Mendes compleet, en is van ongekende kwaliteit. De verschillende druifsoorten vullen elkaar subliem aan en het resulteert in een zacht en rijpen wijn.

De gepassioneerde wijnmaker Anselmo Mendes

De heer Anselmo Mendes is een gepassioneerd wijnmaker in de Vinho Verde regio in Portugal. Deze regio in Portugal bestaat uit drie grote valleien: Vale do Minho, Vale do en Vale do Douro-Baião. Ieder regio heeft zijn eigen druif. Zijn passie is het Alvarinho druivensoort, beschouwd als de meest elegante Portugese witte druif! Anselmo Mendes belangrijkste zorg is, eerst en vooral, in de wijngaard, waar de kwaliteit wordt bepaald. Het resultaat zijn bijzondere wijnen met een zeer eigen karakter, die over een ongekend ouderingspotentieel beschikken. Er bestaat geen twijfel over dat Mendes verantwoordelijk is voor een aantal van de beste en beroemdste wijnen uit de Vinho Verde regio. Zo werd één van zijn wijnen ooit bekroond in de top 100 van de wereld.

Vijf verschillende druifsoorten voor Pardusco

Voor deze lekkere rode wijn gebruikt hij maar liefst vijf verschillende lokale druiven, waaronder de Alveralhão, Pedral en Caínho. De druiven zijn afkomstig uit Monção in het noorden en het dal van de Lima, aan de westkant van Vinho Verde. De wijn wordt gemaakt door een eerst een koude inweking op de schillen te doen, voor meer kleur. Na een langzame gisting op lage temperatuur, vindt een rijping plaats op gebruikte vaten, die hebben gediend voor de Alvarinho, in combinatie met een micro-oxigenatie, om de tannine zachter te maken. Pardusco van Anselmo Mendes heeft in de geur mooie hinten van rode besjes, kersen en rijpe zoete bramen. De smaak is zacht en rijp, zeer maar dan ook zeer verfijnd! Echt een prachtige rode wijn deze Pardusco Anselmo Mendes uit Portugal!

Productdetails

Alcoholpercentage	12.0%
Jaargang	2022
Inhoud	0,75L
Regio	Vinho Verde
Subregio	Monção e Melgaço
Land	Portugal
Wijnhuis	Anselmo Mendes
Druivenras	Alvarelhão, Caínho
Houtrijping	Ja, Rijping vindt plaats op gebruikte vaten, die eerder dienden voor Alvarinho, in combinatie met micro-oxigenatie om de tannines te verzachten.
Aanbevolen serveertemperatuur ?	14° - 16°C