Cecilia Beretta Cariano Valpolicella Classico
- 0,75L | 13.5%
14
,
9
5
2020
Levertijd wordt berekend...
Gratis verzending met PostNL vanaf €100,-
Gratis avondbezorging via Trunkrs vanaf €150,-
Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot
Gratis verzending vanaf €100
Levering in Nederland & België
14 dagen bedenktijd
Cecilia Beretta Cariano Valpolicella Classico
Smaak & Rijping
Licht
Krachtig
Soepel
Tannines
Droog
Zoet
Zacht
Zuren
Drinkvenster
Bewaarfase
Tot 2026
Op Dronk
2026 - 2030
Over z'n piek
Na 2030
Aroma's
Wijn-Spijs
Vintage Rapport
De jaargang 2020 in de Veneto regio wordt beoordeeld als uitstekend met een score van 90 punten. De wijnen uit dit jaar hebben een jeugdig karakter en beschikken over een goed potentieel om verder te rijpen.
De wijngaarden voor deze Cariano Valpolicella liggen in het hart van het Valpolicella Classico Superiore gebied. De blend bestaat uit Corvina, Rondinella en Corvinone. De beste druiven worden geselecteerd met als resultaat een ronde en soepele baby Amarone.
De wijnmakerij in het hart van Valpolicella Classico
Wijnhuis Cecilia Beretta is de trots van de Pasqua familie en werd begin jaren tachtig opgericht als een landbouwbedrijf. De naam is afkomstig van de prachtige Beretta villa gebouwd in de zevende eeuw in Mizzole. De Pasqua familie kocht rond het einde van de jaren 40 de wijngaarden van Mizzole, Mattaranetta en San Felice. Het wijnhuis is geïnspireerd door innovatie en het continue verbeteren van de originele aspecten van de wijnstok. Deze wijnmakerij in het hart van Valpolicella Classico is vernoemd naar een prachtige 17e-eeuwse villa die ooit eigendom was van dichter Giuseppe Beretta. De eigenaren gebruiken moderne technieken en inheemse variëteiten, waarbij traditie wordt gecombineerd met innovatie. Sappig en intens met warme tonen van kruiden en kersen, deze wijn verdiend zijn 'superieure' status. Bij de oogst worden de mooiste en beste trossen handmatig geselecteerd en geplukt. In de wijnmakerij volgt de fermentatie in kleine stalen tanks. De wijn rijpt vervolgens 12 tot 16 maanden in kleine eikenhouten vaten. En tot slot nog eens 6 maanden op de fles.De ronde en soepele smaak van Cariano Valpolicella Classico
De Cariano Valpolicella Classico schittert met har donkere bijna paarse kleur in het glas. In de neus een overvloed aan rijp kersenfruit, sigarenrook en kaneel. Dit wordt aangevuld met aroma’s van pruimen en geroosterde tonen. In de mond is deze Valpolicella rond en soepel met de smaak van donkere chocolade en peperige kruiden. De lichte zoetheid van de vrucht brengt de wijn in evenwicht. Een zijdezachte wijn met een aangename lange afdronk. De ideale begeleider bij vleesgerechten of een stevige pasta.Productdetails
| Alcoholpercentage | 13.5% |
|---|---|
| Jaargang | 2020 |
| Inhoud | 0,75L |
| Wijnhuis | Cecilia Beretta |
| Houtrijping | Ja, 12 tot 16 maanden in kleine eikenhouten vaten. |
| Aanbevolen serveertemperatuur ? | 16° - 18°C |
