Smaak & Rijping
Licht
Krachtig
Soepel
Tannines
Droog
Zoet
Zacht
Zuren
Complexiteit
Complex & diepDrinkvenster
Bewaarfase
Tot 2025
Op Dronk
2025 - 2034
Over z'n piek
Na 2034
Aroma's
Wijn-Spijs
Vintage Rapport
Voor de Beaujolais 2024 is het nog te vroeg voor een definitief oogstrapport. Over het algemeen staat de Beaujolais bekend om zijn vroege release van fruitige wijnen, hoewel Cru's zoals Moulin-à-Vent meer structuur kunnen hebben.
Maak kennis met de geweldige Domaine Anita Reine de Nuit Moulin a Vent. Een heerlijke wijn die zich onderscheidt door haar elegante stijl en bloemige tonen. Domaine Anita heeft met deze wijn opnieuw bewezen dat zij tot de absolute top van de Beaujolais behoort. Ben je op zoek naar een verfijnde wijn, dan zit je bij deze Reine de Nuit Moulin a Vent aan het juiste adres.
Het vinificatieproces van Domaine Anita Reine de Nuit Moulin a Vent
Met passie en toewijding richt Domaine Anita zich volledig op het creëren van topkwaliteit Beaujolais-wijnen. Het verhaal van dit wijnhuis begint bij voormalig professioneel wielrenster Anita Neveu, die na haar sportcarrière besloot haar passie voor wijn te volgen. Haar focus op het maken van wijnen van de hoogste kwaliteit leidt tot zorgvuldige selectie van de beste terroirs, resulterend in wijnen die worden geprezen door gerenommeerde critici. De druiven voor deze wijn komen van de Aux Caves wijngaard, gelegen op een hoogte van 240 meter met een ondergrond van verweerd roze graniet. Wat deze wijn zo bijzonder maakt, is dat de druiven 's nachts worden geplukt en geselecteerd in de wijngaard. Na de handmatige oogst ondergaan de druiven een Beaujolaise vinificatietechniek waarbij een koude inweking wordt toegepast. Hierdoor ontstaat er een fruitig karakter en een soepele smaakstructuur. De wijn rijpt vervolgens 7 maanden in cementen tanks en 3 maanden in de fles.De elegantie van Domaine Anita Reine de Nuit Moulin a Vent
Allereerst heeft deze Reine de Nuit Moulin a Vent een prachtige robijnrode kleur met een paarse gloed. Deze wijn is zeer elegant en heeft een heerlijk bloemig aroma met tonen van rozen en irissen, gecombineerd met zoete aroma's van frambozen en aardbeien. De smaak is zacht en elegant met verfrissende zuren en subtiele tonen van specerijen en aarde, waardoor de wijn een fluweelachtige textuur krijgt. De tannines zijn zeer fijn en zacht, wat de wijn een zijdeachtig mondgevoel geeft. De afdronk is licht mineraal en verfijnd, wat deze wijn een geweldige keuze maakt om te serveren bij lichte vleesgerechten, zachte kazen of om te genieten als aperitief.Productdetails
| Beschikbaarheid | Nog slechts 2 direct op voorraad! |
|---|---|
| Alcoholpercentage | 13.0% |
| Jaargang | 2024 |
| Inhoud | 0,75L |
| Regio | Beaujolais |
| Subregio | Moulin-à-Vent |
| Wijnhuis | Domaine Anita |
| Druivenras | Gamay |
| Aanbevolen serveertemperatuur ? | 14° - 16°C |
| Opslag bij perfecte wijn | Airconditioned op 18°c |