Voor deze rode wijn heeft Talamonti een klein uitstapje gemaakt. Ditmaal is er juist gekozen voor niet traditionele druivensoorten. Daarom hebben ze ook overduidelijk een niet Italiaanse naam gekozen voor de prachtige fles. De blend bestaat uit 70 procent Montepulciano d’Abruzzo en 30 procent Merlot. En deze twee weten zich op unieke wijzen samen te voegen tot een mooie fles wijn.
Een unieke blend voor Talamonti Kudos
Het wijnhuis Talamonti vestigde zich in 2001 in het plaatsje Loreto Aprutino. Het is een geroemde en moderne wijnmakerij, waarbij het gehele proces van druif tot fles nauwlettend wordt gevolgd. Talamonti hecht veel waarde aan het terroir en de streek waar de druiven aangeplant staan. Dit vinden we terug in de naam en de gebruikte druiven. Daarnaast staat ook duurzaamheid voorop, met veel respect voor de natuur worden de wijnen geproduceerd. En dat zorgt logischerwijs voor dat de wijnen puur, zuiver en vooral smaakvol zijn.
De beide druifsoorten worden volledig met de hand geoogst rond het begin van oktober. Voor het beste resultaat worden de druiven apart van elkaar gevinificeerd met een huid maceratie van 15 tot 22 dagen. Apart van elkaar worden de wijnen gerijpt in Franse barriques voor 12 maanden. Hierna worden ze samengevoegd en rijpt het nogmaals 12 maanden in Franse vaten. Om het hele proces zorgvuldig af te sluiten rijpt de wijn nog 12 maanden op de fles.
De geur en smaak van Talamonti Kudos
Maar dit alles met een duidelijke reden. Kwaliteit staat voorop net als de explosieve smaak. De Kudos kleurt schitterend rood in het glas met violet achtige reflecties. Een complexe neus met bosbessen en lichte hints van kersen en blauwe bessen. Dankzij de langdurige houtlagering wordt de geur versterkt door specerijen, koffie en vanille. De smaak is geconcentreerd, complex met verschillende lagen en subtiele tannines. Ook in de smaak komt het fruitige karakter duidelijk naar voren. Een sterke wijn met een elegante structuur.
2021
