Frescobaldi Alìe Rosé Toscana

De naam Alìe is vernoemd naar het legendarische wezen Alìe dat symbool staat voor sensualiteit en schoonheid. Het geheim van Alìe ligt in de combinatie van zijn territoriale kenmerken, het beheer van de wijngaard en natuurlijk het vakmanschap van de wijnmakers van Frescobaldi. De wijngaarden voor deze rosé liggen nabij de zee en dat geeft een bijzonder effect op de oogst. Hoewel witte druivenrassen het betere doen in een koel klimaat heeft Frescobaldi er toch voor gekozen om ook de rode Syrah hier aan te planten. Deze mix van een rode en witte druifsoort geeft de diepgang aan deze Alie Rosé. Van de wijngaard tot de kelder, aandacht voor detail is van fundamenteel belang. Eenmaal geoogst, worden de druiven snel naar de kelder getransporteerd om de trossen niet te kneuzen of te beschadigen. Eenmaal in de tank worden ze geperst zonder de aanwezigheid van zuurstof, een nieuwe techniek die vooral bij rosé wijnen wordt toegepast. De druk die tijdens deze fase wordt uitgeoefend, geeft deze rosé zijn frisheid en fijnheid.