Gris Blanc is een verfijnde, moderne rosé van Gérard Bertrand, gemaakt in de Roussillon op slechts enkele kilometers van de Middellandse Zee. De wijn valt direct op door zijn elegante, bijna kristalheldere kleur en zijn frisse, lichtvoetige stijl. Het is een rosé die het zuidelijke karakter combineert met een subtiele mineraliteit.
De druiven zijn afkomstig uit de regio Tautavel, een gebied in het zuiden van Frankrijk dat profiteert van zonrijke dagen en koele nachten. Dankzij de nabijheid van de zee en de invloed van winden zoals de Tramontane, behouden de druiven hun frisse zuren en ontwikkelen ze tegelijk rijpe aroma’s.
De wijn wordt gemaakt van uitsluitend lichtgekleurde druiven. De fermentatie vindt plaats bij lage temperatuur om de fijne aroma’s te behouden. Gris Blanc wordt volledig in roestvrij staal gevinifieerd en rijpt kort op de fijne lie. Hierdoor blijft de wijn puur, licht en levendig.
100% Grenache
Perfect als aperitief of bij sushi, mediterrane salades en gegrilde vis. Serveer gekoeld op 8 tot 10 graden.
