Cinsault wijn

Cinsault is een veelzijdige blauwe druif die zowel in blends als in rosé wijnen een belangrijke rol speelt. Vooral in Zuid-Frankrijk en de Provence is Cinsault geliefd vanwege zijn lichte, fruitige karakter. Bij Perfecte Wijn vind je Cinsault in diverse stijlen, van frisse rosés tot elegante rode blends waarin de druif zijn zachte structuur laat zien.

Wat is Cinsault?

Cinsault (ook wel gespeld als Cinsaut) is een blauwe druif die traditioneel in Zuid-Frankrijk wordt verbouwd. De druif staat bekend om zijn grote, sappige trossen en relatief lage tannines. Daardoor wordt Cinsault vaak gebruikt om blends soepeler en fruitiger te maken, bijvoorbeeld in combinatie met Grenache, Syrah of Mourvèdre. In Zuid-Afrika wordt Cinsault ook gewaardeerd als ‘ouderdruif’ van Pinotage, ontstaan uit een kruising met Pinot Noir.

Herkomst en wijngaarden

Cinsault is vooral te vinden in de Languedoc, de Provence en de zuidelijke Rhône. Hier profiteert de druif van het warme mediterrane klimaat dat zorgt voor optimale rijping. In de Provence speelt Cinsault een belangrijke rol in de productie van verfijnde rosé, vaak samen met Grenache. Buiten Frankrijk wordt Cinsault ook aangeplant in Zuid-Afrika en Marokko, waar de druif lichte, toegankelijke wijnen oplevert.

Druif en stijl

Cinsault levert wijnen met een lichte robijnrode tot helderroze kleur, afhankelijk van de vinificatie. Rode Cinsault is vaak elegant en fruitig, met aroma’s van kers, framboos en aardbei, en een zachte structuur dankzij de milde tannines. Rosé van Cinsault is licht, fris en levendig, met verfijnde fruitaroma’s en een subtiele kruidigheid. In blends zorgt de druif voor balans en drinkbaarheid.

Bewaren en serveren

Cinsault is vooral bedoeld om jong te drinken, meestal binnen drie tot vijf jaar, zodat de fruitige frisheid behouden blijft. Bij rosé komt de druif het best tot zijn recht wanneer deze jong wordt gedronken, idealiter binnen twee jaar. Serveer rode Cinsault op 14 tot 16 graden en rosé gekoeld rond 8 tot 10 graden.

Cinsault kopen bij Perfectewijn.nl

Bij Perfecte Wijn vind je Cinsault in diverse stijlen: van lichte en fruitige rosés uit de Provence tot soepele blends uit Zuid-Frankrijk. Altijd zorgvuldig geselecteerd op kwaliteit en authenticiteit. Met tophuizen zoals Minuty, Miraval en Domaines Ott, en natuurlijk veelgezochte toppers als AIX.