Op zo’n 50 kilometer van Lissabon ligt het kleine dorpje Fernando Po. Hier is het wijnbedrijf Casa Ermelinda Freitas sinds 1920 gevestigd. Vandaag de dag staat de vierde generatie aan het roer van dit wijnhuis met de daarbij behorende 240 hectare wijngaarden. Er wordt voornamelijk gebruik gemaakt van autochtone druifsoorten, en daarmee weet Ermelinda Freitas zich te onderscheiden van de rest. De wijnen in het assortiment hebben ieder een eigen karakter en smaakprofiel. De kwaliteit staat voorop, zoals ook bij deze La Tulipa Rose het geval is. Maar ook in de wijnmakerij wordt flink geïnvesteerd en maken ze sinds 2010 gebruik van een geheel nieuwe winery. De opslag en productiecapaciteit is flink toegenomen. En hiermee ook het aanbod in verschillende wijnen.
De druiven voor deze Rose staan op het schiereiland Setubal aangeplant. De bodem bestaat voornamelijk uit zand en het klimaat dat er heerst is perfect. Warme dagen en koele nachten wisselen elkaar af, wat de rijpingsperiode bevordert. De druiven worden zorgvuldig geoogst waarbij de kwaliteit voorop staat. In de wijnmakerij volgt een fermentatie in roestvrijstalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur. Na de nodige rust is het tijd om te genieten van deze rijke en verfrissende wijn.
Met een lichte zalmkleur verschijnt de La Tulipa Rose in het glas. De geur is intens en zit boordevol rood fruit. Rode bessen, aardbeien en aangevuld met bloemige tonen. De smaak is rijk en verfrissend en zet door tot een elegante afdronk. Mooi in balans en daardoor een mooie combinatie met pasta, vis een zeevruchten gerechten.
