Zinfandel zoals liefhebbers hem graag drinken, vol rijp donker fruit met een kruidige gloed. De Maggio-familie maakt al bijna een eeuw wijn in Lodi en dat proef je in de balans tussen concentratie en souplesse. Deze cuvée komt van eigen wijngaarden en laat bramen, kersen en pruimen spreken, met precies genoeg ronding om direct te verleiden.
De druiven komen uit de AVA Lodi in Californië, waar warme dagen en koele avonden zorgen voor rijp fruit met frisheid. Zinfandel rijpt onregelmatig, dus er wordt streng met de hand geselecteerd in de wijngaard. Het fruit komt van de eigen percelen van Maggio Family Vineyards, onderdeel van Oak Ridge Winery in Lodi.
Na een traditionele vergisting volgt 10 maanden rijping op Frans eiken, wat de wijn rondeur geeft zonder het fruit te overstemmen. Hoe lang rijpt deze Zinfandel op hout? Tien maanden op Frans eiken, voor zachte tannines en een subtiele toets van vanille en koffie. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C.
Zinfandel – Lodi
100% Zinfandel van eigen wijngaarden in Lodi; gekozen voor donker fruit, kruidigheid en een volle, sappige stijl.
Verenigde Staten
