Voor de oplettende kijker, heeft de familie Korsic weinig met Italië te maken, terwijl zij toch al generaties lang Italiaanse wijn maken. Voor dit wijnhuis reizen wij dan ook af naar Friuli, een Italiaanse regio helemaal in het noord-oosten van het land. Om precies te zijn naar de subregio Collio. Dit heuvelachtige gebied ligt zowel in Italië als in het naburige Slovenië. De cultuur van beide landen is dus duidelijk aanwezig in de regio en in de wijnen van Korsic. Maar laat je niet afschrikken door zijn deels Sloveense afkomst; het geeft de wijn karakter en het geheel wordt ontzettend speciaal en onvergelijkbaar.
De wijngaarden van Korsic liggen al generaties lang in de prachtige Collio regio. In het uiterste noord-oostelijke puntje van het land; je ziet letterlijk de Italiaans-Sloveense grens te liggen. Vanuit San Floriano verlaten elk jaar de mooiste Korsic wijnen de machtige kelders. Uniek is het gebruik van typerende druivenrassen. Want hoewel de chardonnay ook volop groeit in dit gebied, worden de wijngaarden van Korsic toch voornamelijk overspoeld met lokale helden zoals Friulano en Ribolla. Ook de Malvasia, de hoofdrolspeler in deze Korsic Malvasia, heeft een prominente rol weten te vergaren op de wijngaarden in het noorden van Italië.
