Etna

Etna wijnen

De appellatie Etna DOC behoort tot de meest bijzondere wijngebieden van Italië. Rond de imposante vulkaan Etna op Sicilië liggen wijngaarden op grote hoogte, vaak tussen 400 en 1000 meter boven zeeniveau. De vulkanische bodem met lava, basalt en as geeft de wijnen hun kenmerkende mineraliteit en spanning. Bij Perfectewijn vind je een selectie Etna-wijnen die perfect laten zien waarom dit gebied internationaal zoveel lof krijgt.

Wat is Etna DOC?

De appellatie Etna DOC werd officieel erkend in 1968 en geldt daarmee als een van de oudste DOC’s van Sicilië. Het gebied staat vooral bekend om rode wijnen op basis van Nerello Mascalese, vaak aangevuld met Nerello Cappuccio. Daarnaast zijn er verfijnde witte wijnen, meestal gemaakt van Carricante, een druif die zeldzaam buiten Etna voorkomt. De combinatie van hoogte, temperatuurverschillen en vulkanische bodems levert wijnen met een uitzonderlijke frisheid en lange levensduur.

Herkomst en wijngaarden

De wijngaarden liggen verspreid over de noord-, oost- en zuidhellingen van de Etna. Elke helling heeft zijn eigen microklimaat en stijl. De noordflank levert vaak de meest gestructureerde en bewaarwaardige wijnen, terwijl de zuidkant meer warmte en rijpheid geeft. Oude wijnstokken, vaak nog ongeënt dankzij de phylloxera-resistentie van de vulkanische bodem, zijn hier geen uitzondering. Dit maakt Etna tot een van de meest unieke wijngebieden ter wereld.

Druiven en stijl

• Nerello Mascalese: de ruggengraat van Etna Rosso. Deze druif geeft elegante rode wijnen met veel structuur, levendige zuren en een aroma dat vaak doet denken aan Pinot Noir maar met meer vulkanische kracht.

• Nerello Cappuccio: voegt kleur en zachtheid toe aan de blends.

• Carricante: de belangrijkste witte druif, bekend om zijn frisheid, citrusaroma’s en opvallende mineraliteit.

De stijl van Etna-wijnen is verfijnd en complex, met een combinatie van elegantie en kracht die uniek is binnen Sicilië.

Bewaren en serveren

Rode wijnen uit Etna DOC hebben vaak een bewaarcapaciteit van 8 tot 15 jaar, afhankelijk van de producent en het oogstjaar. Witte wijnen van Carricante kunnen verrassend goed ouderen en ontwikkelen dan een bijna Bourgogne-achtig karakter. Serveer Etna Rosso rond 16–18 graden en Etna Bianco op 10–12 graden voor de beste expressie.

Etna kopen bij PerfecteWijn

Bij Perfectewijn vind je zorgvuldig geselecteerde Etna-wijnen die de unieke kracht van de vulkaan weerspiegelen. Van elegante Etna Rosso tot frisse Etna Bianco, elk met een eigen karakter en verhaal. Dankzij de biologische en ambachtelijke aanpak van veel producenten proef je niet alleen Sicilië, maar ook de energie van de Etna zelf in je glas.

Veelgestelde vragen over Etna wijnen

Q: Welke druiven worden gebruikt in Etna Rosso?
A: De belangrijkste druif is Nerello Mascalese, vaak aangevuld met Nerello Cappuccio.

Q: Wat is de typische smaak van Etna Bianco?
A: Etna Bianco is meestal gemaakt van Carricante en staat bekend om zijn frisse citrusaroma’s en uitgesproken mineraliteit.

Q: Hoe lang kan ik Etna Rosso bewaren?
A: Goede Etna Rosso’s kunnen 8 tot 15 jaar rijpen, waarbij de beste jaargangen nog langer meegaan.

Q: Wat maakt de Etna DOC uniek ten opzichte van andere Siciliaanse wijnen?
A: De combinatie van hoge ligging, oude wijnstokken en vulkanische bodems geeft Etna-wijnen een elegantie en frisheid die zeldzaam is in warme mediterrane regio’s.

Q: Zijn Etna-wijnen vaak biologisch?
A: Ja, door de natuurlijke omstandigheden rond de Etna werken veel wijnmakers biologisch of zelfs biodynamisch.