De wortels van Montecillo liggen in Fuenmayor, een van de steden met de langste wijnbouwtradities in Rioja Alta. Omringd door wijnstokken en dicht bij het water van een serene en welwillende rivier, de majestueuze Ebro, ligt de omgeving van Fuenmayor tussen vlakke heuvels, en in de verte de kenmerkende rotsachtige massa van de Cantabrische Bergen. Het vakmanschap en de unieke tradities van dit wijnbedrijf worden doorgegeven van vader op zoon. En dat is al 140 jaar een succes. De letterlijke vertaling van Montecillo is "kleine heuvel". Wat een eerbetoon is aan de eerste terroirs van Montecillo die tot op de dag van vandaag op kleine zonnige heuvels liggen in de Rioja Alta.
De druiven worden met grote zorg geoogst en in kleine containers naar de wijnmakerij vervoerd. Alcoholische gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 28 graden, met voorafgaande een lange maceratie van drie weken in contact met de huid. Rijping in Franse en Amerikaanse eiken vaten (90% -10%) gedurende 28 maanden, gevolgd door flesrijping gedurende minstens vier jaar. Maar dan heb je ook wat!
Het is een wijn met de kleur van donkerzwarte kersen, helder en fonkelend. Het bouquet is intens met complexe, elegante aroma's van rijp fruit, overheerst door geuren die kenmerkend zijn voor de Tempranillo druif, met tonen van balsamiek en hinten van eiken. De smaak is rond, intens, geurig, geconcentreerd, heel complex en uitzonderlijk levendig. Warm en krachtig, met tonen van peper en kruidnagel. Door zijn voortreffelijke structuur en elegante tannines is de afdronk heel lang.
