De productie is in handen van domein Valenciso. De naam is een samenvoeging van de namen van de oprichters; Valentin en Enciso. Zij hebben meer dan 33 jaar ervaring en achtergrond in Rioja. Het wijnhuis werd opgericht in 1998 en ligt in Ollauri op slecht vier kilometer van Haro in het har van Rioja Alta. Zij focussen zich op het produceren van premium, unieke en elegante Tempranillo’s. Alleen de beste druiven worden gebruikt, van volwassen wijngaarden met een lage opbrengst.
Afkomstig van een enkele wijngaard van Cabama, op de klei / kalksteenbodems van Ollauri (Rioja Alta), werd deze wijn aanvankelijk vervaardigd in opdracht van de Amerikaanse importeur van Valenciso, die op zoek was naar een cuvée op instapniveau ter ondersteuning van het enige Reserva-rood van het landgoed. Het is van nature gefermenteerd, gevinifieerd in betonnen vaten en slechts twaalf maanden gerijpt op laag geroosterd Frans en Russisch eiken.
Deze Laderas De Cabama Rioja kleur dieprood in het glas met een fijne bruine gloed. Het is een elegante, geurige Rioja waar je maar moeilijk nee tegen zegt. Deze rode wijn verdiende maar liefst 92 punten van James Suckling nadat hij een grote indruk maakte op het proefpanel. Hij heeft hartige geuren van bosbessen, granaatappel, gedroogde bladeren en exotische kruiden. De smaak is heerlijk vol met zachte tannines en mooie nuances van Specerijen, zwart fruit, anijs en vanille. De afdronk is intens en vol. Een rode wijn om eens even lekker voor te gaan zitten.
