De familie Van Zeller is een van de bekendste families in het havengebied en bezit verschillende gerenommeerde havenhuizen, waaronder Feuerheerds en Quinta Roriz. Deze familie vestigde zich rondom Nijmegen en Mechelen, waar zij meerdere gebouwen bezat. Ten tijde van de 80-jarige oorlog vertrok de familie vanuit het noorden naar Portugal. Rond deze periode investeerden zij in de wijnbouw, en dan met name Port wat toen als een populair drankje was. Vandaag de dag zijn zij een van de bekendste familie binnen het Portgebied en eigenaar van verschillende gerenommeerde Port huizen.
Voor de productie van Feuerheerds Fine White Port worden de druiven na de oogst zeer streng geselecteerd. Alleen het beste sap is namelijk goed genoeg. Na de inweking van de druiven vindt de alcoholische vergisting plaats in roestvrijstalen tanks. Hierna rijpt deze jonge port uit Portugal nog twaalf maanden in eikenhouten vaten.
Deze Fine White port van Feuerheerd’s is aangenaam zoet. De kleur is goud geel met een lichte groene schittering. De geur is geweldig! Heerlijke aroma’s van wit fruit, honing en perziken. De smaak is aangenaam zoet maar zeker niet te zoet. Heerlijke nuances van perzik, abrikoos en honing. De afdronk is zwoel, fris en toch ook lekker zoet. Deze port is het lekkerst wanneer deze licht gekoeld wordt. Eens wat anders proberen met een witte port? Probeer eens een groot glas met wat witte port, tonic en vers wit fruit.
