Alvi's Drift 221 Pinotage
- 0,75L | 13.5%
Gratis verzending met PostNL vanaf €100,-
Gratis avondbezorging via Trunkrs vanaf €150,-
Alvi's Drift 221 Pinotage
Smaak & Rijping
Complexiteit
Toegankelijk & soepelDrinkvenster
Aroma's
Wijn-Spijs
Vintage Rapport
Alvi’s Drift 221 Pinotage Worcester, Zuid-Afrika
Alvi’s Drift 221 Pinotage is een soepele, gastronomische rode wijn uit Worcester, gemaakt van 100% Pinotage uit geselecteerde wijngaarden in de Scherpenheuvel wine ward. De wijn hoort bij de 221 Range, een reeks die Oupa Alvi’s legendarische rugbyverhaal eert: in 1928 scoorde hij als 19-jarige de eerste try tegen de All Blacks op Afrikaanse bodem en later werd hij als 221e speler geselecteerd voor de Springboks.
Wijngaarden en regio
Deze Pinotage komt uit Worcester, in de Breede River Valley.
Ligging / Herkomst: De druiven komen uit geselecteerde Pinotage-wijngaarden in de Scherpenheuvel wine ward, binnen Worcester. Deze herkomst vormt een specifiek onderdeel van de Breede River Valley.
Klimaat & Invloeden: Het mediterrane microklimaat, de bodemdiversiteit en het water van de Breede River geven de wijngaarden goede omstandigheden voor rijpe, karaktervolle druiven.
Wijngaardbeheer: De wijngaarden worden duurzaam bemest met natuurlijke compost die op de eigen farm wordt gemaakt. Dat past bij de bredere focus van Alvi’s Drift op gezonde bodems en constante druifkwaliteit.
Wijngaard & Oogst: De druiven worden met de hand geoogst in de koele vroege ochtend, zodat alleen gezonde, rijpe trossen in optimale conditie de kelder bereiken.
Vinificatie en rijping
De vinificatie is gericht op sappig rood fruit, zachte tannines en een levendige Pinotage-stijl.
Oogst & Selectie: De handgeplukte Pinotage-druiven worden ontsteeld en gekneusd. Daarna volgt een koude schilweking, waardoor kleur en fruitaroma’s zorgvuldig uit de schil worden gehaald.
Vergisting: De wijn vergist minimaal 7 dagen op de schillen. Dit geeft extra kleurintensiteit, zachte structuur en meer diepte aan het rijpe fruit.
Rijping / Houtopvoeding: Minimaal 30% van de blend komt van wilde-gistvergiste Pinotage van overwegend oudere stokken, gerijpt tot 12 maanden op Amerikaans eikenhout. De rest vergist in roestvrijstalen tanks en brengt frisheid, sappigheid en energie in de wijn.
Alcoholpercentage: Met 13,5% alcohol heeft deze Pinotage voldoende body, terwijl de frisse zuren en zijdeachtige tannines de wijn soepel en doordrinkbaar houden.
Druivensamenstelling
Deze wijn is gemaakt van 100% Pinotage.
Pinotage – Worcester: Pinotage is de kenmerkende blauwe druif van Zuid-Afrika en geeft deze wijn zijn rijpe frambozen, rode kersen, zachte specerijen en soepele tannines. In deze 221-stijl staat de druif vooral in het teken van fruit, zachtheid en gastronomische inzetbaarheid.
Proefnotities en serveertips
Jeugdig paarsrood in het glas, met expressieve aroma’s van rijpe frambozen, rode kersen en subtiele specerijen. Het fruit loopt elegant door in de smaak, ondersteund door zijdeachtige tannines en een verfrissende zuurgraad. De finale blijft mooi hangen met kers, zachte kruidigheid en een levendige, sappige indruk.
Serveertemperatuur: Serveer op 12–14 °C, zodat het rode fruit, de frisse zuren en de zachte tannines mooi in balans blijven.
Gerechten: Heerlijk bij beef carpaccio, springbokcarpaccio, spaghetti bolognese, charcuterie, gegrilde groenten, milde barbecuegerechten of halfharde kazen.
Meer informatie over Alvi’s Drift
Alvi’s Drift is een familiebedrijf uit Worcester met wortels aan de Breede River. De naam verwijst naar de lage brug over de rivier, gebouwd in 1930 door Albertus Viljoen “Oupa Alvi” van der Merwe. Zijn zoon Bertie begon met wijnmaken op de familieboerderij en vandaag maakt Alvi van der Merwe de bekroonde wijnen van het domein. De 221 Range verbindt dit familieverhaal met wijnen die zijn gemaakt voor wijn-spijs: soepel, fruitgedreven en toegankelijk, maar met genoeg karakter voor aan tafel.
Productdetails
| Alcoholpercentage | 13.5% |
|---|---|
| Jaargang | 2024 |
| Inhoud | 0,75L |
| Regio | Western Cape |
| Land | Zuid-Afrika |
| Wijnhuis | Alvi's Drift |
| Druivenras | Pinotage |
| Aanbevolen serveertemperatuur ? | 16° - 18°C |
