De wijngaarden voor deze Grande Reserve Cuvee Jean zijn de oudste van Chateau Lauriga. Hier komen de allerbeste trossen vandaan en deze rode wijn is opgebouwd uit de druiven Carignan, Grenache en Syrah. De krachtige bodem structuur met veel klei, kalksteen en grind liggen in de wijn regio Côtes des Catalanes. Na een lange en vooral evenwichtige rijping periode worden alle trossen met de hand geoogst om zo enkel perfecte trossen te verwerken in deze rode wijn. Maar voordat het zo ver is rijpt deze Grande Reserve Cuvee Jean maar liefst voor twaalf maanden op eiken houten vaten in de kelders van Chateau Lauriga. Er word zelfs gebruik gemaakt van een derde nieuw vat waardoor de houtlagering nog beter te proeven is.
Bij het open maken van de fles Grande Reserve Cuvee Jean ruiken we al een krachtige aanzet van zwart fruit en lichte specerijen. In het glas kleurt hij diep robijn rood en de stevige structuur verklapt een deel van de smaak. Met onze neus boven het glas ruiken we een ongekende schoonheid van rijp rood fruit, met tonen van vanille en drop. De smaak is zacht met rijpe tannines die de tong verwennen. Veel indrukken van zwart fruit maar ook van specerijen garrigue, drop en vanille. Een wijn om bij weg te dromen zo mooi!
