De Mount Riley Marlborough Sauvignon Blanc 2025 laat perfect zien waarom Marlborough wereldwijd bekendstaat om deze druif. Wat maakt de jaargang 2025 bijzonder? Een vroeg groeiseizoen met een uitstekende bloei zorgde voor volle trossen, gevolgd door een uitzonderlijk droge periode tot aan de oogst. De koelere temperaturen in januari en februari vertraagden de rijping, waardoor de druiven langer aan de stok konden hangen en extra aromatische intensiteit ontwikkelden.
Deze wijn is gemaakt van 100% Sauvignon Blanc en afkomstig uit verschillende subregio’s binnen Marlborough.
De druiven komen uit meerdere wijngaarden binnen Marlborough, met een combinatie van Awatere Valley en Wairau Valley.
- Awatere Valley: staat bekend om frisse zuren en aromatische spanning.
- Wairau Valley: levert rijper fruit en meer body.
- Koel klimaat met lange rijping: zorgt voor intens aromatische druiven.
- Deze blend van regio’s zorgt voor balans tussen frisheid en rijpheid.
Sauvignon Blanc – Marlborough
Sauvignon Blanc uit Marlborough staat bekend om zijn uitgesproken aromatische karakter en frisse structuur.
De druiven worden ontsteeld en gekneusd, waarna persing volgt. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij lage temperaturen met geselecteerde gisten. Deze aanpak is volledig gericht op het behouden van de aromatische expressie van de druif.
In het glas toont deze Sauvignon Blanc een licht strogele kleur met groene reflecties. De wijn kenmerkt zich door aroma’s van citrus, passievrucht, kruisbes en een lichte kruidigheid. In de mond heeft hij een volle maar verfijnde structuur, met een frisse, strakke afdronk.
De combinatie van langere rijping aan de wijnstok en koele fermentatie zorgt voor een intens aromatische maar gebalanceerde stijl.
Deze wijn is nu al mooi op dronk en kan zich ontwikkelen tot circa 2028.
Serveer rond 8–10 °C om de frisheid en aromatische expressie optimaal te ervaren.
Mount Riley is gevestigd in Marlborough en richt zich volledig op wijnen die het karakter van de regio weerspiegelen. Door druiven te selecteren uit verschillende subregio’s en te werken met nauwkeurige vinificatietechnieken, creëert het wijnhuis Sauvignon Blancs met zowel intensiteit als balans.
